Modulkatalog Grundstudium
G04 Biologie der Nutztiere
Koordinator | Prof. Dr. A. Sundrum |
Sprache | Deutsch |
Credits | 6 |
Stud. Arbeitsaufwand | 180h, davon 84h Kontaktstunden |
Häufigkeit (WS / SS) | SS, jährlich |
Lehrinhalte | Anatomie und Physiologie: Gewebelehre, Bau und Funktion des passiven und aktiven Bewegungsapparates, Bau und Funktion von Geweben und Organen, ernährungsphysiologische Grundlagen, Regulationsvorgänge zur Aufrechterhaltung und Steuerung von Fließgleichgewichten und Erreichung von Zielgrößen bei der Erzeugung von Lebensmitteln tierischer Herkunft. Übungen: Lage und Funktion von Organen: Herz-Kreislauf-Organe, Respi-rationstrakt, Verdauungs- und Geschlechtsorgane |
Qualifikationsziel | Anatomie und Physiologie: Einblick in anatomische und physiologische Zu-sammenhänge zwischen Morphologie, Funktion und Kontext der jeweiligen Systemeinheiten, Vermittlung von Grundlagen zum Verständnis der Voraus-setzungen für eine produktive und tiergerechte Nutztierhaltung. |
Literaturhinweis | Loeffler, K. G. Gäbel, 2009: Anatomie und Physiologie der Haustiere. 12. Auflage. Eugen Ulmer UTB, Stuttgart; Berlin; Manning, A. und M.S. Dawkins 2012: An introduction to animal behaviour. 6. Aufl., Cambridge University Press; Bogner, H. und A. Grauvogl 1984: Verhalten landwirt-schaftlicher Nutztiere. E. Ulmer; Sambraus, H.H. 1978: Nutztierethologie. Verlag Paul Parey; |
Lehrform | Vorlesung 60h, 24h Übungen |
Leistungsnachweis | Klausur (2h) 100% |
Verwendbarkeit | Pflichtmodul gemäß §9 (3) PO BSc Ökologische Landwirtschaft; Voraussetzung für die Module Tiernährung, Tierzucht, Tiergesundheit und Tierhaltung. |
Teilnahmevoraussetz. | keine |
G05 Mathematik, Physik
Koordinator | Dr. H. Siebald |
Sprache | Deutsch |
Credits | 6 |
Stud. Arbeitsaufwand | 180h, davon 60h Kontaktstunden |
Häufigkeit (WS / SS) | WS, jährlich |
Lehrinhalte | Mathematik: Mengenlehre, Funktionen; Grundlagen der Differential- und Integralrechnung, Vektor- und Matrixrechnung. |
Qualifikationsziel | Die Studierenden sind mit Grundlagen der Mathematik und dem Verstehen physikalischer Sachverhalte in Agrartechnik und Landwirtschaft vertraut |
Literaturhinweis | Vorlesungsbegleitende Materialien |
Lehrform | Vorlesung 60h, fakultativ Übungen/Tutorien Physik 24h + Mathematik 24h |
Leistungsnachweis | Klausur (3h) 100% |
Verwendbarkeit | Pflichtfach gemäß § 10 (3) PO BSc Ökologische Landwirtschaft; Voraus-setzung insbesondere für die Module Statistik/Datenverarbeitung, Agrar-technik, Agrartechnik II sowie projektbezogene Veranstaltungen der Agrartechnik |
Teilnahmevoraussetz. | keine |
G06 Statistik, Datenverarbeitung
Koordinator | Dr. E. Rommelfanger |
Sprache | Deutsch |
Credits | 6 |
Stud. Arbeitsaufwand | 180h, davon 90h Kontaktstunden |
Häufigkeit (WS / SS) | WS, jährlich |
Lehrinhalte | Deskriptive Statistik: Merkmale und Merkmalstypen, Einführung in Statis-tik-Software, tabellarische und grafische Darstellungen, Lageschätzun-gen, Streuungsschätzungen, Zusammenhangsmaße. |
Qualifikationsziel | Statistik: Die Studierenden sind mit Grundlagen der Statistik vertraut. |
Literaturhinweis | Vorlesungsbegleitende Materialien |
Lehrform | Vorlesung 60h, Übungen 30h |
Leistungsnachweis | Klausur (2h) 100% |
Verwendbarkeit | Pflichtfach gemäß §10 (3) PO BSc Ökologische Landwirtschaft; Voraussetzung insbesondere für die Module Statistik II, Methoden der empirischen Sozialforschung, Interdisziplinäre Projektarbeit und Bachelorarbeit |
Teilnahmevoraussetz. | keine |
G07 Projektwochen Ökologie und Einführung in Agrarsysteme
Koordinator | Dr. C. Wachendorf |
Sprache | Deutsch |
Credits | 6 |
Stud. Arbeitsaufwand | 180h, davon 60h Kontaktstunden |
Häufigkeit (WS / SS) | WS, jährlich |
Lehrinhalte | Projektwochen Ökologie: Erstellung einer Projektarbeit und Präsentation (Gruppenarbeit) zu einem Thema des Ökologischen Landbaus. Einfüh-rung in Forschungsgebiete im Ökologischen Landbau. |
Qualifikationsziel | Erwerb von Informationskompetenz. |
Literaturhinweis | Klausur (2h) 50%, Referat (ca. 15min + ca. 10 S) 50%, Teilnahmepflicht Übung „Teaching library“ |
Lehrform | Vorlesung 31h , Übung/Gruppenarbeit 29 h, |
Leistungsnachweis | Klausur (2h) 51%, Referat (ca. 15min + ca. 15 S) 49%, Teilnahmepflicht Übung „Teaching library“ |
Verwendbarkeit | Pflichtfach gemäß §10 (3) PO BSc Ökologische Landwirtschaft; Voraussetzung insbesondere für die Interdisziplinäre Projektarbeit und alle boden- und pflanzenbaulichen Module |
Teilnahmevoraussetz. | keine |
G09 Bodenkunde, -biologie
Koordination | Prof. Dr. S. Peth |
Sprache | Deutsch |
Credits | 6 |
Stud. Arbeitsaufwand | 180h, davon 60h Kontaktstunden |
Häufigkeit (WS / SS) | WS, jährlich |
Lehrinhalte | Böden als Naturkörper in Ökosystemen, Elemente der Pedosphäre; Pro-zesse und Produkte der Verwitterung; Gesteine und Minerale; allg. und regionale Geologie; Böden als Lebensraum (Habitat); Edaphon; Organi-sche Substanz; Chemische Eigenschaften und Prozesse: Lösung, Komplexbildung, Sorption, Bodenreaktion, Redoxreaktionen, Ionenaustausch; Physikalische Eigenschaften und Prozesse: Körnung und Lagerung, Bodengefüge, Bodenwasser und Wasserbewegung, Potenziale, Wärmeaustausch, Filterfunktion, Mechanische Belastung und Stabilität, Wasserversorgung von Pflanzen; Nährstoffspeicher und –transformator; Stickstoff, Bodenentwicklung und –systematik; Bodengenetische Faktoren und Prozesse; Bodenbewertung, Bodenschutz |
Qualifikationsziel | Die Studierenden
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Literaturhinweise |
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Lehrform | Vorlesung 60h |
Leistungsnachweis | Klausur (2h) 100% |
Verwendbarkeit | Pflichtfach gemäß §10 (4) PO BSc Ökologische Landwirtschaft; Voraus-setzung insbesondere für alle bodenkundlichen und pflanzenbaulichen Module |
Teilnahmevoraussetz. | keine |
G11 Ökologische Landbausysteme
Koordination | Prof. Dr. M. Finckh |
Sprache | Deutsch / English |
Credits | 6 |
Stud. Arbeitsaufwand | 180h, davon 60h Kontaktstunden |
Häufigkeit (WS / SS) | SS, jährlich |
Lehrinhalte | Landbausysteme: Einführung, Fruchtfolge und Fruchtfolgesysteme, Defi-nitionen, Vorfruchtwert, Vorfruchtansprüche; Zwischenfruchtanbau, Untersaaten; N-Management; Düngung; Bewertungssysteme für Düngung und Fruchtfolgen; neue Anbausysteme, Weite Reihe, viehloser Ackerbau; Umstellung; |
Qualifikationsziel | Studierende sind in der Lage, landwirtschaftliche Kulturen auf ihre Anbaufähigkeit zu charakterisieren, Anbausysteme zu definieren und zu bewerten |
Literaturhinweise | Dakshini and Foy 1999. Principles and Practices in Plant Ecology. CRC Press; Gliessmann (Ed) 2000. Agroecosystem Sustainability: Developing Practical Strategies, CRC Press; Baeumer K. 1992: Allgemeiner Pflan-zenbau, UTB; Freyer B. 2004: Fruchtfolgen, Ulmer Verlag; vorlesungs-begleitende Materialien, Hallmann et al.,2007, Phytomedizin Grundwis-sen Bachelor, Ulmer UTB; Estler & Knittel 1996. Praktische Bodenbear-beitung, DLG-Verlag; KTBL-Schrift 266, 1998. Bodenbearbeitung und Bodenschutz - Schlussfolgerungen für die gute fachliche Praxis, KTBL |
Lehrform | Vorlesung 52h , Übung 8h |
Leistungsnachweis | Klausur (2h) 100% oder Projektarbeit (ca. 40 S) 100% |
Verwendbarkeit | Pflichtfach gemäß §10 (4) PO BSc Ökologische Landwirtschaft; Voraussetzung insbesondere für alle pflanzenbaulichen Module der Hauptstudienphase |
Teilnahmevoraussetz. | Ökologie und Einführung in Agrarsysteme, Spezieller Pflanzenbau/ Grünland |
G12 Tierernährung, Tierzucht
Koordination | Prof. Dr. A. Sundrum |
Sprache | Deutsch |
Credits | 6 |
Stud. Arbeitsaufwand | 180h, davon 60h Kontaktstunden |
Häufigkeit (WS / SS) | WS, jährlich |
Lehrinhalte | Tierernährung: Futtermittelkunde, Grundlagen zur Beschaffenheit der Futterkomponenten und deren Verwertbarkeit durch Nutztiere, Fut-teraufnahme, Verdauung und Intermediär-Stoffwechsel landwirtschaftlicher Nutztiere, Bedarfsermittlung und Rationsgestaltung unter den Rahmenbedingungen der Ökologischen Landwirtschaft, Auswirkung der Fütterung auf Tiergesundheit, Produktqualität und der Effizienz in der Nähr-stoffnutzung sowie der damit einhergehenden Umweltverträglichkeit. |
Qualifikationsziel | Tierernährung: Vermittlung von Grundlagen der Tierernährung hinsichtlich Verfügbarkeit und Umsetzung von Nährstoffen im Hinblick auf quantitative und qualitative Produktionsziele. |
Literaturhinweise | Jeroch, H., W. Drochner, O. Simon (1999): Ernährung landwirtschaftli-cher Nutztiere. UTB Ulmer-Verlag |
Lehrform | Vorlesung 60h |
Leistungsnachweis | Klausur (2h) 100% oder Projektarbeit (ca. 20 S.) 50% + Klausur (1h) 50% |
Verwendbarkeit | Pflichtfach gemäß §10 (4) PO BSc Ökologische Landwirtschaft; Voraussetzung insbesondere für alle nutztierwissenschaftlichen Module der Hauptstudienphase |
Teilnahmevoraussetz. | Teilnahme und absolvierte Prüfung im Modul ‚Biologie der Tiere‘. |
G13 Tiergesundheit, Tierhaltung
Koordination | Prof. Dr. U. Knierim |
Sprache | Deutsch |
Credits | 6 |
Stud. Arbeitsaufwand | 180h, davon 60h Kontaktstunden |
Häufigkeit (WS / SS) | SS, jährlich |
Lehrinhalte | Tiergesundheit: Grundlagen der Resistenz und Immunabwehr; Keim-Wirtstier-Umwelt-Interaktionen; bakterielle, virale und parasitäre Infek-tionskrankheiten; Faktorenerkrankungen: insb. Fruchtbarkeitsstörungen, Eutererkrankungen, Stoffwechselstörungen. |
Qualifikationsziel | Tiergesundheit: Die maßgeblichen Prozesse bei der Entstehung von Tier-krankheiten sowie Krankheitsbilder bei Rind und Schwein sollen anhand von Beispielen nachvollzogen werden. |
Literaturhinweise | Busch W., W. Methling und W. M. Amselgruber 2004: Tiergesundheits- und Tierkrankheitslehre. Parey Verlag Stuttgart; Hoy, S., Gauly, M., Krieter, J. (2006): Nutztierhaltung und -hygiene. Grundwissen Bachelor. Ulmer, Stuttgart. Richter, T., Busch, B. (Hrsg.) (2006): Krankheitsursache Haltung: Beurteilung von Nutztierställen - ein tierärztlicher Leitfaden. Enke, Stuttgart. Baumann, W. (2004): Artgerechte Hühnerhaltung. Stallbau. 2. Aufl., Bioland-Verlag, Mainz |
Lehrform | Vorlesung 60h |
Leistungsnachweis | Klausur (2 h) 100% oder Projektarbeit (ca. 20 S) 50% + Klausur (1h) 50% |
Verwendbarkeit | Pflichtfach gemäß § 10 (4) PO BSc Ökologische Landwirtschaft; Voraussetzung insbesondere für alle nutztierwissenschaftlichen Module der Hauptstudienphase |
Teilnahmevoraussetz. | keine |
G14 Agrartechnik
Koordination | Prof. Dr. O. Hensel |
Sprache | Deutsch |
Credits | 6 |
Stud. Arbeitsaufwand | 180h, davon 60h Kontaktstunden |
Häufigkeit (WS / SS) | SS, jährlich |
Lehrinhalte | Grundlagen Ackerschlepper, Geräte der Bodenbearbeitung, Sätechnik, Maschinen der Bestandespflege (Düngung, Unkrautregulierung, Applika-tionstechnik), Körnerfruchternte, Halmfutterbergung (Lang- und Kurz-gutkette), Technik im Hackfruchtbau, Technik in der Tierhaltung (ma-schineller Milchentzug, Fütterung, Entmistung) |
Qualifikationsziel | Die Studierenden sind mit den grundlegenden Fachbegriffen der Agrartechnik und dem aktuellen Stand der Technik vertraut. Sie können wei-tergehende Informationen filtern und spontan verarbeiten. |
Literaturhinweise | Köller K. und O. Hensel 2019: Verfahrenstechnik in der Pflanzenproduktion. utb-Reihe. Ulmer Verlag; Köller, K.-H. und C. Linke: Erfolgreicher Ackerbau ohne Pflug. Verlags Union Agrar; Estler, M. und Knittel, H.: Praktische Bodenbearbeitung. Verlags Union Agrar; Jungbluth, T. et al.: Technik Tierhaltung. UTB-Reihe. Ulmer Verlag |
Lehrform | Vorlesung 60h mit Demonstrationen |
Leistungsnachweis | Klausur (2h) 100% |
Verwendbarkeit | Pflichtfach gemäß §10 (4) PO BSc Ökologische Landwirtschaft; Voraussetzung insbesondere für das Modul Agrartechnik II |
Teilnahmevoraussetz. | Keine |
G15 Betriebswirtschaftslehre
Koordination | Prof. Dr. D. Möller |
Sprache | Deutsch |
Credits | 6 |
Stud. Arbeitsaufwand | 180h, davon 60h Kontaktstunden |
Häufigkeit (WS / SS) | WS, jährlich |
Lehrinhalte | Besonderheiten des Agrarsektors, Zielsysteme, Produktionsfaktoren der landw. Betriebe; Produktionstheorie landw. Betriebe; Standortfaktoren der Landwirtschaft; Organisationsformen und Produktionsverfahren der Bodennutzung und Tierhaltung; Durchschnittsdaten landw. Betriebe und von Öko-Betrieben; Grundlagen betrieblicher Rechnungsmethoden (Deckungsbeitragsrechnung, Arbeits- und Futterbilanzen, Vermögensrechnung, G u. V-Rechnung, Betriebsanalyse); Steuerlehre, Investitions- und Finanzierungsmanagement. |
Qualifikationsziel | Problembewusstsein für den Einsatz von Produktionsfaktoren entwickeln; Entwicklungsperspektiven für landw. Betriebebeurteilen können; Planungsgrundlagen kennen; Grundlagen der Betriebswirtschaft und des landw. Rechnungswesens verstehen. |
Literaturhinweise | Dabbert,S. und Braun, J. 2012: Landwirtschaftliche Betriebslehre (Grundwissen Bachlor), Stuttgart; Mußhoff, O. und Hirschauer, N. 2016: Modernes Agrarmanagement, München; Kuhlmann F. 2007: Betriebsleh-re der Agrar- und Ernährungswirtschaft, Frankfurt; VELA (Hrsg.) 2015: Die Landwirtschaft - Band 12 Wirtschaftslehre und Betriebsmanagement, München |
Lehrform | Vorlesung 60h |
Leistungsnachweis | Klausur (2h) 100% |
Verwendbarkeit | Pflichtfach gemäß §10 (4) PO BSc Ökologische Landwirtschaft; Voraussetzung insbesondere für alle wirtschaftswissenschaftlichen Module der Hauptstudienphase |
Teilnahmevoraussetz. | keine |
G16 Agrarmarktlehre und Agrarmärkte
Koordination | Prof. Dr. Hamm |
Sprache | Deutsch |
Credits | 6 |
Stud. Arbeitsaufwand | 180h, davon 60h Kontaktstunden |
Häufigkeit (WS / SS) | WS, jährlich |
Lehrinhalte | Agrarmarktlehre: Bestimmungsfaktoren des Angebotes und der Nachfrage nach (Öko-) Agrarprodukten, Marktformen, Marktveranstaltungsformen und Preisbildung, Instrumente der Agrarmarktpolitik und ihr Einfluss auf Angebot, Nachfrage und Preise; Agrarmärkte: Getreide, Ölsaaten und Ölfrüchte, Kartoffeln, Milch, Rind-, Schweine-, Geflügelfleisch, Eier |
Qualifikationsziel | Die Studierenden sind in der Lage, grundlegende Zusammenhänge auf den Agrarmärkten und die Wirkungsweise von Eingriffen in das Marktge-schehen zu verstehen. |
Literaturhinweise | Koester, U. 2016: Grundzüge der landw. Marktlehre. 5. Aufl.. München; Plate, R. und E. Böckenhoff 1984: Grundlagen der Agrarpolitik. 3. Aufl. München; Wöhlken, E. 1991: Einführung in die landwirtschaftliche Marktlehre. 3. Aufl. Stuttgart. UTB-Taschenbuch 793; vorlesungsbegleitende Materialien |
Lehrform | Vorlesung 60h |
Leistungsnachweis | Klausur (2h) 100% |
Verwendbarkeit | Pflichtfach gemäß §10 (4) PO BSc Ökologische Landwirtschaft; Voraussetzung insbesondere für alle wirtschaftswissenschaftlichen Module der Hauptstudienphase |
Teilnahmevoraussetz. | keine |
G17 Allgemeine, organische und Agrikulturchemie
Koordinator | Prof. Dr. B. Ludwig |
Sprache | Deutsch |
Credits | 6 |
Stud. Arbeitsaufwand | 180h, davon 80 h Kontaktstunden |
Lehrinhalte | Materie & Atombau, chemisches Rechnen & chemische Bindung, chemi-sche Reaktionen, Gase, Massenwirkungsgesetz & Löslichkeitsprodukt, Säure-Base-Reaktionen, Redoxreaktionen, Komplexchemie, organische Verbindungen & Nomenklatur, Addition & nukleophile Substitution, Car-bonyle, Fette & energetische Aspekte, Kohlenhydrate, Aminosäuren, Proteine & Nukleinsäuren, Vitamine, Lignin & Huminstoffe |
Qualifikationsziel | Kenntnisse über die Grundlagen der Chemie und Verständnis der anorganischen und organischen Reaktionen in Böden, Pflanzen und Tieren mit Bezug zur Landwirtschaft |
Literaturhinweis | Mortimer, C.E., Müller, U. 2015. Chemie: Das Basiswissen der Chemie. Thieme, Stuttgart; Richter, C. 2005: Agrikulturchemie und Pflanzenernährung. Marggraf Publishers, Weikersheim; Scheffer, Schachtschabel, 2016. Lehrbuch der Bodenkunde. Spektrum Akademischer Verlag |
Lehrform | Vorlesung 60 h, Übungen 20h |
Leistungsnachweis | Klausur (2h) 100% |
Verwendbarkeit | Pflichtfach gemäß § 10 (3) PO BSc Ökologische Landwirtschaft; Voraussetzung insbesondere für die Module Pflanzenernährung/-züchung, Tierernährung/-zucht und Agrikulturchemisches Praktikum |
Teilnahmevoraussetz. | Keine |
G18 Biologie der Pflanzen und Übungen
Koordinator | Dr. H. Hofmann |
Sprache | Deutsch |
Credits | 6 |
Stud. Arbeitsaufwand | 180h, davon 80h Kontaktstunden |
Häufigkeit (WS / SS) | SS, jährlich |
Lehrinhalte | Allg. Biologie: Zellbiologie (Prokaryoten / Eukaryoten, Tier/Pflanze/ Königreiche); Genetik (Mitose / Meiose, Parasexualität bei Mikroorganismen, Mendel); Mikrobiologie |
Qualifikationsziel | Verständnis der biologischen Vorgänge in Boden und Pflanze |
Literaturhinweis | Mengel, K. 1991: Ernährung und Stoffwechsel der Pflanze. Jena und Stuttgart |
Lehrform | Vorlesung 60h, Übungen 20h |
Leistungsnachweis | Klausur (2h) 100 % |
Verwendbarkeit | Pflichtfach gemäß §10 (3) PO BSc Ökologische Landwirtschaft; Voraus-setzung insbesondere für die Module Pflanzenernährung/-züchtung, Ökologische Landbausysteme und pflanzenbauliche Module der Haupstu-dienphase |
Teilnahmevoraussetz. | Keine |
G19 Spezieller Pflanzenbau, Grünland (alt: G03 Nutzpflanzenkunde I)
Koordinator | Dr. T. Fricke |
Sprache | Deutsch |
Credits | 6 |
Stud. Arbeitsaufwand | 180h, davon 75h Kontaktstunden |
Häufigkeit (WS / SS) | SS, jährlich |
Lehrinhalte | Teilmodul Pflanzenbau: Einführung in den Pflanzenbau, Wachstumsfak-toren: Boden, Licht, Wasser, Temperatur, Ertragsbildung, spezielle Anbauverfahren im Ökologischen Landbau für Getreide, Körnerlegumi-nosen, Kartoffeln, Mais, Raps, Feldgemüse und Zuckerrüben. |
Qualifikationsziel | Kenntnis der Wachstumsfaktoren und des speziellen Pflanzenbaus, speziell auch der Strategien des ökologischen Pflanzenbaus. |
Literaturhinweis | Vorlesungsbegleitende Unterlagen; Diepenbrock W. F. Ellmer und J. Leon 2005: Ackerbau, Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung. UTB. Ulmer Verlag Stuttgart |
Lehrform | Vorlesung 60h, Übungen 15h |
Leistungsnachweis | Klausur (2h) 100%, oder: Projektarbeit in einem Teilmodul (ca. 15 S.) 50% plus Klausur in verbleibendem Teilmodul 50 % |
Verwendbarkeit | Pflichtfach gemäß §10 (3) PO BSc Ökologische Landwirtschaft; Voraus-setzung insbesondere für alle pflanzenbaulichen Module der Hauptstu-dienphase |
Empfohlene Teilnahmevoraussetz. | keine |
G20 Agrarsoziologie, Agrarpolitik (alt: Agrargeschichte, Agrarpolitik, Agrarsoziologie))
Koordinator | Prof. Dr. A. Thiel |
Sprache | Deutsch |
Credits | 6 |
Stud. Arbeitsaufwand | 180h, davon 60h Kontaktstunden |
Häufigkeit (WS / SS) | WS, jährlich |
Lehrinhalte | Agrarsoziologie: Die Studierenden erlangen einen Überblick über das Fach Umwelt-, Land- und Agrarsoziologie sowie einen Einblick in soziologische Theorien und Methoden zur Analyse von ausgewählten Fragestellungen der Umwelt-, Land- und Agrarsoziologie. Hierbei soll auch die Kompetenz gestärkt werden, wissenschaftliche Konzepte kritisch zu diskutieren. |
Qualifikationsziel | Agrargeschichte: Erwerb von Grundkenntnissen; Erkennen: Vielgestaltigkeit hist. Abläufe, Pluralität wiss. Zugänge und Methoden. |
Literaturhinweis | Achilles, W. 1993: Deutsche Agrargeschichte im Zeitalter der Reformen und der Industrialisierung. Stuttgart; Herrmann, K. 1985: Pflügen, Säen, Ernten. Landarbeit und Landtechnik in der Geschichte, Reinbek; Over-ton, M. 1996: Agricultural Revolution in England. The Transformation of the Agrarian Economy 1500 – 1850, Cambridge; Ernährungspolitischer Bericht der Bundesregierung; Situationsbericht des Deutschen Bauernver-bandes; von Henrichsmeyer und Witzke 1991: Lehrbuch für Agrarpolitik; Anderegg 1999: Lehrbuch Agrarpolitik; Abl (Hrsg.): Der Kritische Agrar-bericht; Vahlen: Kompendium der Wirtschaftstheorie und Wirtschaftspo-litk; Agarwirtschaft (Zeitschrift); AgraEurope (Zeitschrift) |
Lehrform | Vorlesung 60h |
Leistungsnachweis | Klausur 2h (100%) |
Verwendbarkeit | Pflichtfach gemäß §10 (3) PO BSc Ökologische Landwirtschaft; Voraussetzung insbesondere für alle wirtschafts- und sozialwissenschaftlichen Module |
Empfohlene Teilnahmevoraussetz. | Keine |
G21 Pflanzenernährung, Pflanzenzüchtung (alt: G10 Nutzpflanzenkunde II)
Koordination | Prof. Dr. R. Jörgensen |
Sprache | Deutsch |
Credits | 6 |
Stud. Arbeitsaufwand | 180h, davon 60h Kontaktstunden |
Häufigkeit (WS / SS) | SS, jährlich |
Lehrinhalte | Zucht: Generative Vermehrung (Organe, Fremd- und Selbstbefruchter); Merkmale und Kenngrößen als Basis für Züchtung und Bewertung des Zuchtfortschrittes); Selektionszüchtung; Kreuzungszüchtung; Vom Zuchtgarten zur Sorte, Beschreibende Sortenliste); genetische Grund-lagen der Pflanzenzüchtung; Resistenzzüchtung |
Qualifikationsziel | Kenntnis der Grundlagen der Pflanzenzüchtung, insbesondere der ge-netischen Grundlagen und Fähigkeit, diese anzuwenden |
Literaturhinweise | Mengel, K. 1991: Ernährung und Stoffwechsel der Pflanze. Jena und Stuttgart; Becker H. 1993: Pflanzenzüchtung. UTB. Ulmerverlag Stuttgart |
Lehrform | Vorlesung 60h |
Leistungsnachweis | Klausur (2h) 100% oder Projektarbeit (ca. 30 S) 100% |
Verwendbarkeit | Pflichtfach gemäß §10 (4) PO BSc Ökologische Landwirtschaft; Voraussetzung insbesondere für alle pflanzenbaulichen Module der Hauptstudienphase |
Empfohlene Teilnahmevoraussetz. | keine |