Fachgebiet

Unser Fachgebiet bietet eine Reihe von Modulen und Kursen an, die es Teilnehmern ermöglichen, ein breites Wissen über die verschiedenen Aspekte einer nachhaltigen Wirtschaftsweise in der Agrar- und Ernährungswirtschaft aufzubauen. Auch in der Forschung beschäftigen wir uns mit der Rolle der Agrar- und Ernährungswirtschaft in der Gesellschaft und damit verbundenen Fragen der Planung, Messung, Kontrolle und Steuerung von Nachhaltigkeitsaspekten in Organisationen,  Wertschöpfungsketten bzw. Produktionsnetzwerken und Ernährungssystemen.