Optimierung der Freilandhaltung von Legehennen zur Reduktion von Nährstoffeinträgen im Auslauf in partizipativem Ansatz mit der Praxis (2018-2023)

Transdisziplinärer Ansatz:

• Die Praxis bestimmt den Forschungsansatz maßgeblich mit
• Die in der Forschung gewonnenen Erkenntnisse werden in Workshops an die Praktiker weitergegeben und mit ihnen weiterentwickelt

Problematik:

• starke Übernutzung bestimmter Auslaufbereiche durch die Hennen (z.B. stallnaher Bereich)
• Zerstörung der Grasnarbe, Pfützenbildung, Erosionsgefahr
• sehr hohe Stickstoffeinträge auf (im Vergleich zur Gesamtauslauffläche) sehr kleinen Arealen
• auch unter „Befestigungsmaterial“ wie Kies, Schotter und Holzhackschnitzel, sowie „Strukturelementen“ im Auslauf teils extrem hohe Werte vorzufinden
• Verlagerung und Auswaschung von Nitrat
• immobile Ställe besonders stark betroffen

Ziel des Projektes:

• Minimierung der Nitrateinträge bei gleichzeitiger Erhöhung der Auslaufakzeptanz durch die Legehennen auf der Basis einer
• OPTIMIERUNG von Stall- und Auslaufmanagement bzw. deren Gestaltung

Die Anonymität der beteiligten Betriebe wird von Seiten der Universität sichergestellt.

 
Praktische Umsetzung:

• Erfassung des status quo (Auslauf und Nährstoffe)
• Partizipativer Ansatz, Entwicklung möglicher Optimierungsansätze gemeinsam mit den Landwirten
• Überbetriebliche Workshops

Betriebliche Win-Situation:

• Begleitung durch Wissenschaft und Fachberatung
• zeitnaher Informationsfluss
• frühzeitiger Einstieg in ein maßgeschneidertes, optimiertes Auslaufmanagement
• Erfahrungsaustausch mit anderen Betrieben
• Erfassung und Nutzbarmachung von betriebseigenen Nährstoffen für den Pflanzenbau
• Verbesserung der innerbetrieblichen Umweltbilanz
• ökonomische Verbesserung der Ressourcenverwertung 

https://www.oekolandbau.de/landwirtschaft/tier/spezielle-tierhaltung/gefluegel/legehennen/wie-lassen-sich-naehrstoffueberhaenge-im-legehennen-auslauf-vermeiden/