MobiWohl

Legehennen in Mobilställen: Chance oder Risiko für Tierwohl, Markt- und Bürgerakzeptanz? (Projekt „MobiWohl“) – Teilprojekt Tierwohl

Das vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft geförderte Verbundprojekt „MobiWohl“ der Universitäten Kassel und Göttingen sowie des Landesbetriebs Landwirtschaft Hessen (LLH) beschäftigte sich mit der Frage, ob die Legehennenhaltung in Mobilställen eine Chance oder ein Risiko für Tierwohl, Markt- und Bürgerakzeptanz darstellt. Zur Beantwortung dieser Fragestellung wurden u.a. über zwei Jahre hinweg auf 42 Legehennenbetrieben (22 x konventionell und 20 x ökologisch) in verschiedenen mobilen Legehennenställen unter-schiedlicher Größenordnungen (160 bis 2.000 Hennen) mit unterschiedlichen Designs Tierwohlindikatoren anhand des MTools© in halbjährlichem Rhythmus erfasst. Darüber hinaus wurden Ressourcen- und Managementdaten erhoben, um mögliche Risiken für Tierwohlprobleme oder Präventionsstrategien zu identifizieren. Im Rahmen der Untersuchungen wurden im Durchschnitt manche, aber nicht alle Tierwohlprobleme in geringerem Umfang festgestellt, als aus stationärer Haltung berichtet. Dies betrifft v.a. das weit verbreitete Problem der Verhaltensstörungen Federpicken und Kannibalismus und ist wahrscheinlich größtenteils auf attraktive Grünausläufe sowie kleinere Gruppengrößen zurückzuführen. Brustbeinschäden und Kopf-verletzungen traten in einem Teil der Herden in größerem Umfang auf und lagen nicht unter-halb der Prävalenzen in stationären Haltungssystemen. In allen Mobilstalltypen waren Herden mit mehr oder weniger gutem Tierwohlstatus zu finden. Das Potenzial von Mobilställen für ein besseres Tierwohl wird nur realisiert mit entsprechendem Fachwissen und angemessenem betriebsindividuellen Management, das auch mit den spezifischen Herausforderungen der Mobilstallhaltung erfolgreich umgehen kann. Der in diesem Projekt entwickelte frei verfügbare Praxisleitfaden (https://goto.uni-kassel.de/go/Leitfaden-Mobiwohl) soll den Betrieben dabei helfen, einen Überblick über den Tierwohlstatus in ihren Herden zu erlangen und ihr Management anzupassen, um so das Tierwohl nachhaltig durch die Bereitstellung von Empfehlungen und Beispielen bewährter Verfahren zu verbessern. Darüber hinaus gibt der Leitfaden wertvolle Informationen und Hilfestellungen, welche Aspekte im Zuge einer erfolgreichen Vermarktung zu beachten sind. Diese beinhalten unter anderem Hinweise zur Preisfindung, Marktsegmentierungs- und -positionierungsstrategien sowie mögliche Herangehensweisen bei bspw. Vertriebsproblemen.

Publikationen

Andraczek, A. (2021): Was braucht ein zufriedenes Huhn? Kasseler Wissenschaftler wollen Mobilställe für Geflügel verbessern. Artikel in der Witzenhäuser Allgemeinen Zeitung, 09.12.2021.

Deutsche Presse-Agentur (2022): Impulse für die Agrarwende. Artikel in der Hessischen/Niedersächsischen Allgemeinen und der Gießener Allgemeinen, 27.01.2022.

Dorkewitz, K.; Niemeyer, L.L.; Gieseke, D.; Knierim, U. (2022): Reliabilität und Praktikabilität etablierter Methoden zur Beurteilung der Mensch-Tier-Beziehung und der allgemeinen Reaktivität von Legehennen im Mobilstall. KTBL-Schrift - Aktuelle Arbeiten zur artgemäßen Tierhaltung 11530, KTBL, Darmstadt, 122-132.

Dorkewitz, K.; Lang, N. (2023): Tierwohlmanagement in der mobilen Legehennenhaltung. Projekt MobiWohl: Legehennen in Mobilställen – Chance oder Risiko für Tierwohl, Markt- und Bürgerakzeptanz? Beitrag im Tagungsreader zur 27. Bioland Geflügeltagung. 28. Februar bis 02. März 2023 in Tambach-Dietharz, 13-15.

Knierim, U.; Dorkewitz, K.; Gieseke, D. (2024): Tiergesundheit in Mobilstallhaltungen für Legehennen – MobiWohl. Tagungsbandbeitrag zum 12. Leipziger Tierärztekongress, 18. bis 20. Januar 2024, 303-305.

Dorkewitz, K.; Gieseke, D.; Knierim, U.; Lang, N.; Keppler, C. (2024): Tierwohl in der mobilen Legehennenhaltung - Ergebnisse aus dem Projekt Legehennen in Mobilställen: Chance oder Risiko für Tierwohl, Markt- und Bürgerakzeptanz? (MobiWohl). Beitrag im Tagungsreader zur 28. Bioland Geflügeltagung. 27. bis 29. Februar 2024 in Bonn, 19-20.

Dorkewitz, K.; Gieseke, D.; Keppler, C.; Knierim, U. (2024): Legehennen in mobilen Ställen – Chance oder Risiko für das Tierwohl? Tagungsband, 17. Wissenschaftstagung ökologischer Landbau. 5. bis 8. März 2024 in Gießen, 333-334.

Dorkewitz, K.; Gieseke, D.; Knierim, U.; Bühner, C.; Kühl, S.; Spiller, A.; Lang, N.; Keppler, C. (2024): Mehrwert Mobilstall. Ist die Haltung von Legehennen im Mobilstall aus Tierwohlsicht wirklich das Gelbe vom Ei? Und werden die teuren Eier am Ende überhaupt gekauft? DGS-Magazin für die Geflügelwirtschaft 04/2024, 36-38.

Dorkewitz, K.; Horbach, S.; Gieseke, D.; Knierim, U. (2024): Mobilstall – eine Chance für mehr Tierwohl? Badische Bauern Zeitung, Nr. 31, 3. August 2024, 26-27.

Dorkewitz, K.; Horbach, S.; Gieseke, D.; Knierim, U.; Bühner, C.; Garrelfs, I. (2024): Mobile Legehennenhaltung – Chance oder Risiko? Badische Zeitung, September 2024.

Dorkewitz, K.; Gieseke, D.; Knierim, U. (2024): Mobile Legehennenhaltung aus Überzeugung? – Zusammenhänge zwischen der Einstellung zum Tier, der Mensch-Tier-Beziehung und tierbezogenen Indikatoren (Beitrag Ethologie-Tagung in Freiburg).