Vom Guten Heinrich und von Alb-Linsen – Saisonstart im Lehr-und Lerngarten Witzenhausen
Der Garten lädt am Samstag, 13. Mai 2023 um 15:30 Uhr zur ersten öffentlichen Führung in dieser Saison ein. Entdecken Sie Heil- und Küchenkräuter, Kasseler Strünkchen, Dicke Bohnen und Ewigen Kohl. Sie erfahren, wie der Gute Heinrich zu seinem Namen kam und wie die Linse ihren Weg aus der Vergessenheit zurück auf die Schwäbische Alb fand.
Die Gemüsegärtnerin und Agraringenieurin Cathrin Merx, Universität Kassel, führt Sie in dem Rundgang, wie an einem Zeitstrang, an den typischen Gemüsekulturen einzelner Epochen entlang. Sie entdecken Nutzpflanzen, die von der Jungsteinzeit über die Römische Kaiserzeit und das Mittelalter bis in die Neuzeit jeweils ihren Weg nach Mitteleuropa gefunden haben und zum Teil von hier auch wieder verschwanden. Der Fokus liegt auf Vielfalt: wir kultivieren bewährte Hausgartensorten bekannter Gemüsearten ebenso wie in Vergessenheit geratene Arten oder neu gezüchtete Tomatensorten für den ökologischen Gartenbau. Außerdem gibt es auch Arten zu entdecken, die ihren Weg in unsere Gärten und Kochtöpfe noch finden könnten, wie beispielsweise Erdmandel, Süßkartoffel oder Knollenziest.
Neben Gemüse gibt es auch Kräuter, Getreide, Obstgehölze und Energiepflanzen zu sehen sowie ein Flächenbuffet, das den Verbrauch von Ackerflächen für einen Burger verdeutlicht.
Neu: drei Audiorundgänge rund um Landwirtschaft!
Mit der kostenlosen App Hearonymus lassen sich drei Audioguides abrufen:
1. Pflanzenzüchtung – Von der Wildpflanze zur Nutzpflanze,
2. Bioökonomie – Die Rolle der Pflanzen und
3. Innovationen – Wie können wir die Landwirtschaft von morgen nachhaltig gestalten?
Damit können sich Einzelgäste den Garten auch ohne Führung erschließen.
Öffnungszeiten: von Mai bis September; Eintritt frei
für Einzelbesucher: Mittwoch, Freitag, Samstag, Sonn- und Feiertage 14:00 – 16.00 Uhr
Öffentliche Führung: jeden Samstag 15:30 Uhr, Dauer 1 Std., 3,50 €/Person
Gruppenführungen auf Anfrage unter 05542-981231 oder tropengewaechshaus[at]uni-kassel[dot]de