Workshop Fermentieren & Schnabulieren

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Fermentierens mit Christian Freudenberger von der fermentier.bar Kassel. Lernen Sie, wie dieser traditionelle Konservierungsprozess funktioniert und wie vielfältig die Geschmacksrichtungen sein können.

Ob Tempeh oder Kimchi – in diesem Workshop erfahren Sie alles über die Grundlagen des Fermentierens, die notwendigen Techniken und die verschiedenen Zutaten, die verwendet werden können. Lassen Sie sich überraschen von den vielfältigen Aromen und entdecken Sie, wie lecker und gesund fermentierte Lebensmittel sein können.

Dieser Workshop ist ideal für Anfänger und erfahrene Fermentierer gleichermaßen. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich inspirieren, neue kulinarische Wege zu beschreiten!

Weitere Infos unter: https://kunsthochschulekassel.de/willkommen/veranstaltungen/events/summerhub-2024-1.html