Team

Kamal Hossain (M.Sc.)

Doktorand (extern)
Anschrift Hochschule Fulda
Fachbereich Lebensmitteltechnologie
Fachgebiet Technologie tierischer Lebensmittel
Leipziger Straße 123
36037 Fulda
Gebäude: 34(LS),
Raum Raum 408
Telefon +49 (0) 661 9640 5180
Bild von  Kamal (M.Sc.) Hossain

Forschungsschwerpunkte

 Structuring of milk proteins by hot extrusion process
 Sensory and Consumer Science
 Innovative Food Products development

Veröffentlichungen