Bücher & Buchbeiträge

2017

Ebinghaus, A., Ivemeyer, S., Rupp, J., Knierim, U., 2017. Identifikation und Entwicklung geeigneter Messgrößen zur routinemäßigen Beurteilung der Reaktivität von Milchkühen gegenüber dem Menschen, in: Forschungsschwerpunkt „Tier - Mensch - Gesellschaft“ (Hrsg.), Vielfältig verflochten - Interdisziplinäre Beiträge zur Tier-Mensch-Relationalität. transcript Verlag, Bielefeld, S. 189–205.
Benzing, B. (Hrsg.), 2017. Vielfältig verflochten: Interdisziplinäre Beiträge zur Tier-Mensch-Relationalität. transcript, Bielefeld.
Benzing, B., Knierim, U., 2017. Die Erforschung tierlichen Wohlbefindens als Spiegel der Mensch-Tier-Beziehung, in: Forschungsschwerpunkt »Tier – Mensch – Gesellschaft« (Hrsg.), Vielfältig verflochten. Interdisziplinäre Beiträge zur Tier-Mensch-Relationalität. transcript, Bielefeld, S. 253–268.

2016

Benzing, B., Hilbert, C., Milling, S., 2016. Dem Diskurs folgen: Die Tötung einer Giraffe in öffentlicher Verhandlung, in: Forschungsschwerpunkt »Tier - Mensch - Gesellschaft« (Hrsg.), Den Fährten folgen: Methoden interdisziplinärer Tierforschung. transcript, Bielefeld, S. 249–252.
Knierim, U., Ebinghaus, A., 2016. Methodische Ansätze zur Qualitätssicherung in der angewandten Ethologie mit Beispielen aus einer Untersuchung zur Mensch-Tier-Beziehung bei Milchkühen, in: Forschungsschwerpunkt „Tier – Mensch – Gesellschaft“ (Hrsg.), Den Fährten folgen. Methoden interdisziplinärer Tierforschung. transcript Verlag, Bielefeld, S. 155–169.
Knierim, U., 2016. Methoden und Konzepte der angewandten Ethologie und Tierwohlforschung, in: Köchy, K. (Hrsg.), Maximen und Konsequenzen. Karl Alber, Freiburg, S. 87–101.
Benzing, B., Dinter, S., Förschler, S., Hilbert, C., Kölcer, A.-T., Krebber, A., Milling, S., Presche, C., Reinert, W.M., Roscher, M., Sontos, L., Schul, S., Schürmann, F., Thöne, Y.S., Wolf, D., Wunsch, M. (Hrsg.), 2016. Den Fährten folgen. Methoden interdisziplinärer Tierforschung. transcript, Bielefeld.
Benzing, B., 2016. Konflikte über Zootiere. Die Giraffe Marius zwischen moralischer Empörung und Artenschutz, in: Forschungsschwerpunkt Tier-Mensch-Gesellschaft (Hrsg.), Den Fährten folgen. Methoden interdisziplinärer Tierforschung. transcript, Bielefeld, S. 253–268.
Brinkmann, J., Ivemeyer, S., Pelzer, A., Winckler, C., Zapf, R., 2016. Tierschutzindikatoren: Leitfaden für die Praxis - Rind. KTBL, Darmstadt.
Ivemeyer, S., Läubin, J., Waiblinger, S., Knierim, U., 2016. Mensch-Tier-Beziehung und Gesundheit von Milchkühen, in: Forschungsring e.V. (Hrsg.), Biologisch-Dynamisch - 90 Jahre Impulse für eine Landwirtschaft der Zukunft, Wissenschaftliche Tagung 2014 in Bonn. Verlag Lebendige Erde, Darmstadt, S. 105–109.

2015

Deerberg, F., Holle, R., Keppler, C., Fügner, K., Gaio, C., 2015. Geflügel, in: KTBL (Hrsg.), Faustzahlen für den Ökologischen Landbau. Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e.V., Darmstadt, S. 542–588.

2013

Eser, U., Benzing, B., 2013. Gerechtigkeitsfragen im Naturschutz. Was sie bedeuten und warum sie wichtig sind. Landwirtschaftsverlag, Münster.
Phillips, C.J.C., Beerda, B., Knierim, U., Waiblinger, S., Lidfors, L., Krohn, C.C., Canali, E., Valk, H., Veissier, I., Hopster, H., 2013. A review of the impact of housing on dairy cow behaviour, health and welfare, in: Aland, A., Banhazi, T. (Hrsg.), Livestock housing: modern management to ensure optimal health and welfare of farm animals. Wageningen Academic Publishers, Wageningen, S. 37–54.

2011

Bussemas, R., Simantke, C., 2011. Optimierung von Haltung und Management der Absetzferkel. FiBL, Frick.
Aubel, E., Baumgartner, J., Früh, B., Hagmüller, W., Simantke, C., 2011. Gruppensäugen in der Bioschweinehaltung. FiBL, Frick.
Knierim, U., Pajor, E.A., Jackson, W.T., Steiger, A., 2011. Incentives and enforcement, in: APPLEBY, M.C. (Hrsg.), Animal welfare. CAB International, London, UK, S. 291 – 303.

2010

Staack, M., Keppler, C., Döring, S., Andersson, R., Knierim, U., 2010. Aktuelle Empfehlungen aus Wissenschaft und Praxis für die Junghennenaufzucht in der Ökologischen Landwirtschaft. N.N., N.N.

2009

Schulze Westerath, H., Leach, K., Whay, B., Knierim, U., Whay, H.R., 2009. Scoring of cattle: Integument alternations of dairy and beef cattle and veal calves, in: Forkman, B., Keeling, L. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for dairy cattle, beef bulls and veal calves. Welfare Quality reports 11. Welfare Quality Reports, Cardiff, UK, S. 43–50.
Wemelsfelder, F., Knierim, U., Schulze Westerath, H., Lentfer, T., Staack, M., SANDILANDS, V., 2009. Qualitative behaviour assessment, in: FORKMAN, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for layers and broilers,. Welfare Quality reports 9, Cardiff, UK, S. 113 – 119.
Arnould, C., Butterworth, A., Knierim, U., 2009. Standardisation of clinical scoring in poultry, in: Forkmann, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for layers and broilers. Welfare Quality Reports 9. NN, Cardiff, UK, S. 7 – 30.
Laister, S., Regner, A.-M., Zengler, K., Winckler, C., Brörkens, N., Quast, R., Knierim, U., 2009. Validation of social licking as an indicator for positive emotions, in: : FORKMAN, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for dairy cattle, beef bulls and veal calves. Welfare Quality reports 11. N. N., Cardiff, UK, S. 113 – 123.
Brörkens, N., Laister, S., Lolli, S., Zucca, D., Winckler, C., Minero, M., Canali, E., Knierim, U., 2009. Reliability of measures of injurious and abnormal behaviour in dairy and beef cattle, in: FORKMAN, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for dairy cattle, beef bulls and veal calves. Welfare Quality reports 11. N. N., Cardiff, UK, S. 57 – 69.
Leach, K., Knierim, U., Whay, H.R., 2009. Cleanliness scoring for dairy and beef cattle and veal calves, in: FORKMAN, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for dairy cattle, beef bulls and veal calves. Welfare Quality reports 11. N. N., Cardiff, UK, S. 25 – 30.
Schulze Westerath, H., Brörkens, N., Laister, S., MacKintosh, N., Winckler, C., Knierim, U., 2009. Validation of exploratory behaviour in beef cattle as an indicator of positive emotions, in: FORKMAN, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for dairy cattle, beef bulls and veal calves. Welfare Quality reports 11. N. N., Cardiff, UK, S. 163 –174.
Leach, K., Knierim, U., Whay, H.R., 2009. Condition scoring for dairy and beef cattle and veal calves, in: FORKMAN, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for dairy cattle, beef bulls and veal calves. Welfare Quality reports 11. N. N., Cardiff, UK, S. 1 – 6.
Brörkens, N., Plesch, G., Laister, S., Zucca, D., Winckler, C., Minero, M., Knierim, U., 2009. Reliability testing concerning behaviour around resting in cattle in dairy cows and beef bulls, in: FORKMAN, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for dairy cattle, beef bulls and veal calves. Welfare Quality reports 11. N. N., Cardiff, UK, S. 7 – 24.
Laister, S., Brörkens, N., Lolli, S., Zucca, D., Knierim, U., Minero, M., Canali, E., Winckler, C., 2009. Reliability of measures of agonistic behaviour in dairy and beef cattle, in: FORKMAN, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for dairy cattle, beef bulls and veal calves. Welfare Quality reports 11. N. N., Cardiff, UK, S. 95 – 112.
Schulze Westerath, H., Brörkens, N., Laister, S., MacKintosh, N., Winckler, C., Knierim, U., 2009. Reliability of measures of socio-positive and play behaviour in dairy and beef cattle, in: FORKMAN, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for dairy cattle, beef bulls and veal calves. Welfare Quality reports 11. N. N., Cardiff, UK, S. 175 – 188.

2008

Keppler, C., Weigand, V., Schiffer, K.J., Staack, M., Knierim, U., Achilles, W., Hackeschmidt, A., Hartmann, W., Klages, S., Sauer, N., Witzel, E., 2008. Junghennenhaltung : Produktionsverfahren planen und kalkulieren. Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft, Darmstadt.

2007

Mayer, C., Thio, T., Schulze Westerath, H., Ossent, P., Gygax, L., Wechsler, B., Friedli, K., 2007. Vergleich von Betonspaltenböden, gummimodifizierten Spaltenböden und Buchten mir Einstreu in der Bullenmast unter dem Gesichtspunkt der Tiergerechtheit, Landbauforschung. Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft, Braunschweig.

2005

Keppler, C., Bestmann, M., 2005. Jong geleerd is oud gedaan. Opfok van leghennen voor alternatieve systemen. Louis Bolk Institut, Driebergen, Nl.
Knierim, U., 2005. Tierschutz bei Aufzuchtferkeln, in: KTBL (Hrsg.), Stallbaulösungen für die Zukunft. BMVEL-Modellvorhaben. KTBL, Darmstadt, S. 11–19.
Knierim, U., 2005. Haltung und Tiergesundheit, in: STRIEZEL, A. (Hrsg. . (Hrsg.), Leitfaden der Tiergesundheit. Sonntag Verlag, Stuttgart, S. 5–7.
Manteca, X., Broom, D.M., Knierim, U., Fatjó, J., Keeling, L., Velarde, A., 2005. Teaching animal welfare to veterinary students, in: MARIE, M. (Hrsg.), Animal Bioethics. Principles and Teaching Methods. Wageningen Academic Publishers, Wageningen, S. 215–243.

2004

Hörning, B., Aubel, E., Simantke, C., 2004. Ökologische Milch- und Rindfleischproduktion; Struktur, Entwicklung, Probleme, politischer Handlungsbedarf. Bundesprogramm Ökologischer Landbau, Witzenhausen.
Keppler, C., 2004. Zucht, in: Deerberg, F., Joost-Meyer zu Bakum, R., Staack, M. (Hrsg.), Artgerechte Geflügelerzeugung. Fütterung und Management. Bioland Verlags GmbH, Mainz, S. 76 – 81.
Staack, M., 2004. Nahrungsaufnahmeverhalten, Energie- und Nährstoffversorgung, in: DEERBERG, F. (Hrsg.), Artgerechte Geflügelerzeugung. Fütterung und Management. Bioland Verlags GmbH, Mainz, S. 8–16.
Knierim, U., 2004. Hygienemaßnahmen/Gesundheitsmanagement, in: DEERBERG, F. (Hrsg.), Artgerechte Geflügelerzeugung. Fütterung und Management. Bioland Verlags GmbH, Mainz, S. 94–103.
Knierim, U., Sundrum, A., Bennedsgaard, T., Roiha, U., Johnsen, P.F., 2004. Assessing animal welfare in organic herds, in: VAARST, M. (Hrsg.), Animal health and welfare in organic Agriculture. CAB International, Wallingford, S. 189–203.
Deerberg, F., Joost - Meyer zu Bakum, R., Staack, M. (Hrsg.), 2004. Artgerechte Geflügelerzeugung. Fütterung und Management. Bioland Verlags GmbH, Mainz.
Keppler, C., 2004. Junghennenaufzucht, in: DEERBERG, F. (Hrsg.), Artgerechte Geflügelerzeugung. Fütterung und Management. Bioland Verlags GmbH, Mainz, S. 81 – 94.

2000

Simantke, C., 2000. Ökologische Schweinehaltung : Haltungssysteme und Baulösungen. Bioland-Verlag, Mainz.