Moritz ist Doktorand und wissenschaftlicher Mitarbeiter im Fachgebiet für Internationale Agrarpolitik und Umweltgovernance. Er erwarb seinen Bachelor-Abschluss in Politikwissenschaft an der Goethe-Universität Frankfurt und seinen Master-Abschluss in Geografie an der Universität Paris 8 Vincennes – Saint-Denis. Seine Forschungsschwerpunkte liegen im Bereich der Governance des sozial-ökologischen Wandels, mit einem Fokus auf Agrarökologie, Wasser-Governance und soziotechnische Systeme. Derzeit arbeitet er im Rahmen des REGINA-Projekts zur regionalen Agrar(landschafts)transformation durch angepasste Bewirtschaftungsstrategien für Biogasanlagen.