B.Sc. Lars Ehrke
Studentische Hilfskraft im Forschungsprojekt "NEUE WEGE"
Bild: Privat
Angefangen mit einem Studium der (konventionellen) Agrarwirtschaft an der Hochschule Neubrandenburg, ist Lars über einige Umwege an der Universität Kassel in Witzenhausen gelandet. Nach Absolvierung des Bachelors im Jahr 2019/2020 entschloss er sich, auch sein Masterstudium "Ökologische Landwirtschaft" in Witzenhausen durchzuführen. Dieses werde Lars Anfang des Jahres 2024 beenden. Schon früh im Studium entwickelte er ein großes Interesse an Nachhaltigkeit, Ernährung und Gesundheit. Seit September 2023 unterstützt Lars das Fachgebiet im Forschungsprojekt "NEUE WEGE", im Rahmen dessen er auch seine Masterarbeit verfasst.