Bücher & Buchbeiträge
2023
| Addo, S., Safari, M., Zipp, K.A., Freytag, F., Knierim, U. (Hrsg.), 2023. Detection of multiple feeding behaviours in calves using noseband and accelerometer sensors. TBD, TBD.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/175597091 |
| Zipp, K.A., Siraf, J., Franz-Wippermann, R., Knierim, U., 2023. Einfluss des Menschen und der Interaktion des leiblichen Kalbes mit der Mutter auf den Euterkontakt von Ammenkälbern in den ersten gemeinsamen Tagen der kuhgebundenen Kälberaufzucht, in: KTBL (Hrsg.), Aktuelle Arbeiten zur artgemäßen Tierhaltung 2023. KTBL, Darmstadt, S. 209–217.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/159527648 |
2022
| Franz-Wippermann, R., Zipp, K.A., Holley, A., Ismer, L., Knierim, U., 2022. Unterschiede in den Interaktionen zwischen Ammenkühen und eigenen versus zugeordneten Kälbern bei kuhgebundener Aufzucht, in: KTBL (Hrsg.), Aktuelle Arbeiten zur artgemäßen Tierhaltung 2022. KTBL, Darmstadt, S. 80–89.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/108792014 |
| Zipp, K.A., Bittner, K., Kluger, P., Ebinghaus, A., Knierim, U., 2022. Einfluss der Anwesenheit unterschiedlich agierender Menschen im Melkstand auf das Unruheverhalten und die Melkbarkeit von Kühen mit und ohne Kalbkontakt, in: KTBL (Hrsg.), Aktuelle Arbeiten zur artgemäßen Tierhaltung 2022. KTBL, Darmstadt, S. 152–161.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/108792510 |
| Jung, L., Hinrichs, D., 2022. Intakte Brustbeine bei Legehennen - Welchen Beitrag kann die Zucht leisten, in: Internationale Gesellschaft für Nutztierhaltung (IGN) (Hrsg.), Tierwohl in der Nutztierzucht - Möglichkeiten und Grenzen ; Themen Herbst 2022. Internationale Gesellschaft für Nutztierhaltung (IGN), Bern and München, S. 17.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/108809326 |
2021
| Knierim, U., Winckler, C., Mounier, L., Veissier, I., 2021. Developing effective welfare measures for cattle, in: Endres, M. (Hrsg.), Understanding the behaviour and improving the welfare of dairy cattle. Burleigh Dodds Science Publishing Limited, Cambridge, S. 81–102. https://doi.org/10.19103/AS.2020.0084https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/66656365 |
2020
| Knierim, U., Andersson, R., Zapf, R., Spindler, B., Rauch, E., Keppler, C., Petermann, S., Gieseke, D., Michaelis, S., Schultheiß, U. (Hrsg.), 2020. Tierschutzindikatoren: Leitfaden für die Praxis - Geflügel. Vorschläge für die Produktionsrichtungen Jung- und Legehenne, Masthuhn, Mastpute, 2., aktualisierte Auflage. Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e.V. (KTBL), Darmstadt.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/130601496 |
2019
| Ivemeyer, S., Bieber, A., Spengler Neff, A., 2019. Organic dairy farming: key characteristics, opportunities, advantages and challenges, in: Vaarst, M., Roderick, S. (Hrsg.), Improving organic animal farming. Burleigh Dodds Science Publishing, Cambridge, S. 205–224. https://doi.org/10.19103/AS.2017.0028.14https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/59351355 |
| Mühlrath, D., Albrecht, J., Finckh, M.R., Hamm, U., Heß, J., Knierim, U., Möller, D. (Hrsg.), 2019. Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau Kassel, 5. bis 8. März 2019, 1. Auflage. Verlag Dr. Köster, Berlin.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/135608548 |
2018
| Knierim, U., 2018. Tierhaltung, in: Wachendorf, M., Buerkert, A., Graß, R. (Hrsg.), Ökologische Landwirtschaft. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, S. 202–215.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/52321495 |
| Knierim, U., Pajor, A.E., 2018. Regulation, enforcement and incentives, in: Appleby, M.C., Olsson, I.A.S., Galindo, F. (Hrsg.), Animal welfare. CABI, Wallingford and Boston, S. 349–361.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/52321780 |
2017
| Ebinghaus, A., Ivemeyer, S., Rupp, J., Knierim, U., 2017. Identifikation und Entwicklung geeigneter Messgrößen zur routinemäßigen Beurteilung der Reaktivität von Milchkühen gegenüber dem Menschen, in: Forschungsschwerpunkt „Tier - Mensch - Gesellschaft“ (Hrsg.), Vielfältig verflochten - Interdisziplinäre Beiträge zur Tier-Mensch-Relationalität. transcript Verlag, Bielefeld, S. 189–205.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2515471 |
| Benzing, B., Knierim, U., 2017. Die Erforschung tierlichen Wohlbefindens als Spiegel der Mensch-Tier-Beziehung, in: Forschungsschwerpunkt »Tier – Mensch – Gesellschaft« (Hrsg.), Vielfältig verflochten. Interdisziplinäre Beiträge zur Tier-Mensch-Relationalität. transcript, Bielefeld, S. 253–268.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2454865 |
| Dinter, S., Milling, S., Wolf, D., Hilbert, C., Kölcer, A.-T., Sontos, L., Presche, C., Roscher, M., Krebber, A., Wunsch, M., Thöne, Y.S., Schul, S., Benzing, B., Schürmann, F., Reinert, W.M., Förschler, S. (Hrsg.), 2017. Vielfältig verflochten: Interdisziplinäre Beiträge zur Tier-Mensch-Relationalität. transcript, Bielefeld.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2390263 |
2016
| Knierim, U., 2016. Methoden und Konzepte der angewandten Ethologie und Tierwohlforschung, in: Köchy, K., Wunsch, M., Böhnert, M. (Hrsg.), Maximen und Konsequenzen. Karl Alber, Freiburg, S. 87–101.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2129413 |
| Benzing, B., Hilbert, C., Roscher, M., Förschler, S., Schürmann, F., Presche, C., Krebber, A., Sontos, L., Kölcer, A.-T., Reinert, W.M., Schul, S., Thöne, Y.S., Wolf, D., Wunsch, M., Milling, S., Dinter, S. (Hrsg.), 2016. Den Fährten folgen - Methoden interdisziplinärer Tierforschung. Transcript Verlag, Bielefeld.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2417791 |
| Benzing, B., Hilbert, C., Milling, S., 2016. Dem Diskurs folgen: Die Tötung einer Giraffe in öffentlicher Verhandlung, in: Forschungsschwerpunkt „Tier - Mensch - Gesellschaft“ (Hrsg.), Den Fährten folgen: Methoden interdisziplinärer Tierforschung. transcript, Bielefeld, S. 249–252.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2442655 |
| Ivemeyer, S., Läubin, J., Waiblinger, S., Knierim, U., 2016. Mensch-Tier-Beziehung und Gesundheit von Milchkühen, in: Forschungsring e.V. (Hrsg.), Biologisch-Dynamisch - 90 Jahre Impulse für eine Landwirtschaft der Zukunft, Wissenschaftliche Tagung 2014 in Bonn. Verlag Lebendige Erde, Darmstadt, S. 105–109.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3492604 |
| Knierim, U., Ebinghaus, A., 2016. Methodische Ansätze zur Qualitätssicherung in der angewandten Ethologie mit Beispielen aus einer Untersuchung zur Mensch-Tier-Beziehung bei Milchkühen, in: Forschungsschwerpunkt „Tier – Mensch – Gesellschaft“ (Hrsg.), Den Fährten folgen. Methoden interdisziplinärer Tierforschung. transcript Verlag, Bielefeld, S. 155–169.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3721930 |
| Brinkmann, J., Ivemeyer, S., Pelzer, A., Winckler, C., Zapf, R., 2016. Tierschutzindikatoren: Leitfaden für die Praxis - Rind. KTBL, Darmstadt.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/4400029 |
| Benzing, B., 2016. Konflikte über Zootiere. Die Giraffe Marius zwischen moralischer Empörung und Artenschutz, in: Forschungsschwerpunkt Tier-Mensch-Gesellschaft (Hrsg.), Den Fährten folgen. Methoden interdisziplinärer Tierforschung. transcript, Bielefeld, S. 253–268.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/4582291 |
| Knierim, U., Andersson, R., Keppler, C., Petermann, S., Rauch, E., Spindler, B., Zapf, R., 2016. Tierschutzindikatoren: Leitfaden für die Praxis - Geflügel: Vorschläge für die Produktionsrichtungen Jung- und Legehenne, Masthuhn, Mastpute. KTBL, Darmstadt.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/52321640 |
2015
| Deerberg, F., Holle, R., Keppler, C., Fügner, K., Gaio, C., 2015. Geflügel, in: KTBL (Hrsg.), Faustzahlen für den Ökologischen Landbau. Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e. V., Darmstadt, S. 542–588.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/44893980 |
| Gieseke, D., Busch, G., Ikinger, C., Kühl, S., Pirsch, W. (Hrsg.), 2015. Tierhaltung im Spannungsfeld von Tierwohl, Ökonomie und Gesellschaft. Tierwohl-Tagung in Göttingen, 07. - 08. Oktober 2015, 1. Auflage. Georg-August-Universität, Department für Agrarökologie und Rurale Entwicklung, Göttingen.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/127852526 |
2013
| Eser, U., Benzing, B., 2013. Gerechtigkeitsfragen im Naturschutz. Was sie bedeuten und warum sie wichtig sind. Landwirtschaftsverlag, Münster.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3831154 |
| Phillips, C.J.C., Beerda, B., Knierim, U., Waiblinger, S., Lidfors, L., Krohn, C.C., Canali, E., Valk, H., Veissier, I., Hopster, H., 2013. A review of the impact of housing on dairy cow behaviour, health and welfare, in: Aland, A., Banhazi, T. (Hrsg.), Livestock housing: modern management to ensure optimal health and welfare of farm animals. Wageningen Academic Publishers, Wageningen, S. 37–54. https://doi.org/10.3920/978-90-8686-771-4_02https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2984113 |
2011
| Knierim, U., Pajor, E.A., Jackson, W.T., Steiger, A., 2011. Incentives and enforcement, in: APPLEBY, M.C. (Hrsg.), Animal welfare. CAB International, London, UK, S. 291 – 303.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2514361 |
| Aubel, E., Baumgartner, J., Früh, B., Hagmüller, W., Simantke, C., 2011. Gruppensäugen in der Bioschweinehaltung. FiBL, Frick.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3790639 |
| Bussemas, R., Simantke, C., 2011. Optimierung von Haltung und Management der Absetzferkel. FiBL, Frick.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/4158493 |
2010
| Staack, M., Keppler, C., Döring, S., Andersson, R., Knierim, U., 2010. Aktuelle Empfehlungen aus Wissenschaft und Praxis für die Junghennenaufzucht in der Ökologischen Landwirtschaft. N. N., N.N.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3829600 |
2009
| Laister, S., Regner, A.-M., Zengler, K., Winckler, C., Brörkens, N., Quast, R., Knierim, U., 2009. Validation of social licking as an indicator for positive emotions, in: : FORKMAN, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for dairy cattle, beef bulls and veal calves. Welfare Quality reports 11. N. N., Cardiff, UK, S. 113 – 123.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2835928 |
| Wemelsfelder, F., Knierim, U., Schulze Westerath, H., Lentfer, T., Staack, M., SANDILANDS, V., 2009. Qualitative behaviour assessment, in: FORKMAN, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for layers and broilers,. Welfare Quality reports 9, Cardiff, UK, S. 113 – 119.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2129857 |
| Arnould, C., Butterworth, A., Knierim, U., 2009. Standardisation of clinical scoring in poultry, in: Forkmann, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for layers and broilers. Welfare Quality Reports 9. NN, Cardiff, UK, S. 7 – 30.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2583070 |
| Brörkens, N., Laister, S., Lolli, S., Zucca, D., Winckler, C., Minero, M., Canali, E., Knierim, U., 2009. Reliability of measures of injurious and abnormal behaviour in dairy and beef cattle, in: FORKMAN, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for dairy cattle, beef bulls and veal calves. Welfare Quality reports 11. N. N., Cardiff, UK, S. 57 – 69.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3008533 |
| Leach, K., Knierim, U., Whay, H.R., 2009. Cleanliness scoring for dairy and beef cattle and veal calves, in: FORKMAN, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for dairy cattle, beef bulls and veal calves. Welfare Quality reports 11. N. N., Cardiff, UK, S. 25 – 30.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/4097665 |
| Laister, S., Brörkens, N., Lolli, S., Zucca, D., Knierim, U., Minero, M., Canali, E., Winckler, C., 2009. Reliability of measures of agonistic behaviour in dairy and beef cattle, in: FORKMAN, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for dairy cattle, beef bulls and veal calves. Welfare Quality reports 11. N. N., Cardiff, UK, S. 95 – 112.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/4582402 |
| Schulze Westerath, H., Brörkens, N., Laister, S., MacKintosh, N., Winckler, C., Knierim, U., 2009. Reliability of measures of socio-positive and play behaviour in dairy and beef cattle, in: FORKMAN, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for dairy cattle, beef bulls and veal calves. Welfare Quality reports 11. N. N., Cardiff, UK, S. 175 – 188.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/4582513 |
| Schulze Westerath, H., Brörkens, N., Laister, S., MacKintosh, N., Winckler, C., Knierim, U., 2009. Validation of exploratory behaviour in beef cattle as an indicator of positive emotions, in: FORKMAN, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for dairy cattle, beef bulls and veal calves. Welfare Quality reports 11. N. N., Cardiff, UK, S. 163 –174.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/4581625 |
| Leach, K., Knierim, U., Whay, H.R., 2009. Condition scoring for dairy and beef cattle and veal calves, in: FORKMAN, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for dairy cattle, beef bulls and veal calves. Welfare Quality reports 11. N. N., Cardiff, UK, S. 1 – 6.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/4581958 |
| Brörkens, N., Plesch, G., Laister, S., Zucca, D., Winckler, C., Minero, M., Knierim, U., 2009. Reliability testing concerning behaviour around resting in cattle in dairy cows and beef bulls, in: FORKMAN, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for dairy cattle, beef bulls and veal calves. Welfare Quality reports 11. N. N., Cardiff, UK, S. 7 – 24.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/4582069 |
| Schulze Westerath, H., Leach, K., Whay, B., Knierim, U., Whay, H.R., 2009. Scoring of cattle: Integument alternations of dairy and beef cattle and veal calves, in: Forkman, B., Keeling, L. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for dairy cattle, beef bulls and veal calves. Welfare Quality reports 11. Welfare Quality Reports, Cardiff, UK, S. 43–50.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/4582180 |
2008
| Keppler, C., Weigand, V., Schiffer, K.J., Staack, M., Knierim, U., Achilles, W., Hackeschmidt, A., Hartmann, W., Klages, S., Sauer, N., Witzel, E., 2008. Junghennenhaltung : Produktionsverfahren planen und kalkulieren. Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft, Darmstadt.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2877220 |
2007
| Mayer, C., Thio, T., Schulze Westerath, H., Ossent, P., Gygax, L., Wechsler, B., Friedli, K., 2007. Vergleich von Betonspaltenböden, gummimodifizierten Spaltenböden und Buchten mir Einstreu in der Bullenmast unter dem Gesichtspunkt der Tiergerechtheit, Landbauforschung. Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft, Braunschweig.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3923728 |
2006
| Keppler, C., Weigand, V., Staack, M., Knierim, U., Achilles, W., 2006. Junghennen : Arbeitszeitvergleich praxisüblicher Haltungsverfahren. KTBL, Darmstadt.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2927170 |
2005
| Keppler, C., Bestmann, M., 2005. Jong geleerd is oud gedaan. Opfok van leghennen voor alternatieve systemen. Louis Bolk Institut, Driebergen, Nl.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/4662433 |
| Knierim, U., 2005. Tierschutz bei Aufzuchtferkeln, in: KTBL (Hrsg.), Stallbaulösungen für die Zukunft. BMVEL-Modellvorhaben. KTBL, Darmstadt, S. 11–19.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3711718 |
| Knierim, U., 2005. Haltung und Tiergesundheit, in: STRIEZEL, A. (Hrsg. . (Hrsg.), Leitfaden der Tiergesundheit. Sonntag Verlag, Stuttgart, S. 5–7.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3100996 |
| Brenninkmeyer, C., Haley, D.B., Stookey, J.M., Weary, D.M., 2005. Separation and Weaning in Dairy Cattle, in: Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e.V. (KTBL), Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V. (DVG) (Hrsg.), Aktuelle Arbeiten zur artgemäßen Tierhaltung 2005, KTBL-Schrift 441. Landwirtschaftsverlag, Darmstadt und Gießen, S. 68–75.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3741910 |
| Manteca, X., Broom, D.M., Knierim, U., Fatjó, J., Keeling, L., Velarde, A., 2005. Teaching animal welfare to veterinary students, in: MARIE, M. (Hrsg.), Animal Bioethics. Principles and Teaching Methods. Wageningen Academic Publishers, Wageningen, S. 215–243.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3358960 |
2004
| Hörning, B., Aubel, E., Simantke, C., 2004. Ökologische Milch- und Rindfleischproduktion; Struktur, Entwicklung, Probleme, politischer Handlungsbedarf. Bundesprogramm Ökologischer Landbau, Witzenhausen.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2982559 |
| Knierim, U., 2004. Hygienemaßnahmen/Gesundheitsmanagement, in: DEERBERG, F. (Hrsg.), Artgerechte Geflügelerzeugung. Fütterung und Management. Bioland Verlags GmbH, Mainz, S. 94–103.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/4537003 |
| Keppler, C., 2004. Junghennenaufzucht, in: DEERBERG, F. (Hrsg.), Artgerechte Geflügelerzeugung. Fütterung und Management. Bioland Verlags GmbH, Mainz, S. 81 – 94.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3970126 |
| Knierim, U., Sundrum, A., Bennedsgaard, T., Roiha, U., Johnsen, P.F., 2004. Assessing animal welfare in organic herds, in: VAARST, M. (Hrsg.), Animal health and welfare in organic Agriculture. CAB International, Wallingford, S. 189–203.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3407911 |
| Staack, M., 2004. Nahrungsaufnahmeverhalten, Energie- und Nährstoffversorgung, in: DEERBERG, F. (Hrsg.), Artgerechte Geflügelerzeugung. Fütterung und Management. Bioland Verlags GmbH, Mainz, S. 8–16.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/4526014 |
| Deerberg, F., Joost - Meyer zu Bakum, R., Staack, M. (Hrsg.), 2004. Artgerechte Geflügelerzeugung. Fütterung und Management. Bioland Verlags GmbH, Mainz.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3201895 |
| Keppler, C., 2004. Zucht, in: Deerberg, F., Joost-Meyer zu Bakum, R., Staack, M. (Hrsg.), Artgerechte Geflügelerzeugung. Fütterung und Management. Bioland Verlags GmbH, Mainz, S. 76 – 81.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/4453864 |
2000
| Simantke, C., 2000. Ökologische Schweinehaltung : Haltungssysteme und Baulösungen. Bioland-Verlag, Mainz.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2897089 |
| Simantke, C., Fölsch, D.W. (Hrsg.), 2000. Pädagogische Zugänge zum Mensch-Nutztier-Verhältnis. GhK, Kassel.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3122974 |