Bücher & Buchbeiträge
2022
| Zipp, K.A., Bittner, K., Kluger, P., Ebinghaus, A., Knierim, U., 2022. Einfluss der Anwesenheit unterschiedlich agierender Menschen im Melkstand auf das Unruheverhalten und die Melkbarkeit von Kühen mit und ohne Kalbkontakt, in: KTBL (Hrsg.), Aktuelle Arbeiten zur artgemäßen Tierhaltung 2022. KTBL, Darmstadt, S. 152–161.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/108792510 |
| Franz-Wippermann, R., Zipp, K.A., Holley, A., Ismer, L., Knierim, U., 2022. Unterschiede in den Interaktionen zwischen Ammenkühen und eigenen versus zugeordneten Kälbern bei kuhgebundener Aufzucht, in: KTBL (Hrsg.), Aktuelle Arbeiten zur artgemäßen Tierhaltung 2022. KTBL, Darmstadt, S. 80–89.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/108792014 |
2021
| Knierim, U., Winckler, C., Mounier, L., Veissier, I., 2021. Developing effective welfare measures for cattle, in: Endres, M. (Hrsg.), Understanding the behaviour and improving the welfare of dairy cattle. Burleigh Dodds Science Publishing Limited, Cambridge, S. 81–102. https://doi.org/10.19103/AS.2020.0084https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/66656365 |
2019
| Mühlrath, D., Albrecht, J., Finckh, M.R., Hamm, U., Heß, J., Knierim, U., Möller, D. (Hrsg.), 2019. Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau Kassel, 5. bis 8. März 2019, 1. Auflage. Verlag Dr. Köster, Berlin.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/135608548 |
| Ivemeyer, S., Bieber, A., Spengler Neff, A., 2019. Organic dairy farming: key characteristics, opportunities, advantages and challenges, in: Vaarst, M., Roderick, S. (Hrsg.), Improving organic animal farming. Burleigh Dodds Science Publishing, Cambridge, S. 205–224. https://doi.org/10.19103/AS.2017.0028.14https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/59351355 |
2017
| Ebinghaus, A., Ivemeyer, S., Rupp, J., Knierim, U., 2017. Identifikation und Entwicklung geeigneter Messgrößen zur routinemäßigen Beurteilung der Reaktivität von Milchkühen gegenüber dem Menschen, in: Forschungsschwerpunkt „Tier - Mensch - Gesellschaft“ (Hrsg.), Vielfältig verflochten - Interdisziplinäre Beiträge zur Tier-Mensch-Relationalität. transcript Verlag, Bielefeld, S. 189–205.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2515471 |
| Wolf, D., Dinter, S., Wunsch, M., Schürmann, F., Roscher, M., Thöne, Y.S., Presche, C., Benzing, B., Krebber, A., Sontos, L., Hilbert, C., Kölcer, A.-T., Reinert, W.M., Schul, S., Milling, S., Förschler, S. (Hrsg.), 2017. Vielfältig verflochten: Interdisziplinäre Beiträge zur Tier-Mensch-Relationalität. transcript, Bielefeld.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2390263 |
| Benzing, B., Knierim, U., 2017. Die Erforschung tierlichen Wohlbefindens als Spiegel der Mensch-Tier-Beziehung, in: Forschungsschwerpunkt »Tier – Mensch – Gesellschaft« (Hrsg.), Vielfältig verflochten. Interdisziplinäre Beiträge zur Tier-Mensch-Relationalität. transcript, Bielefeld, S. 253–268.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2454865 |
2016
| Knierim, U., Ebinghaus, A., 2016. Methodische Ansätze zur Qualitätssicherung in der angewandten Ethologie mit Beispielen aus einer Untersuchung zur Mensch-Tier-Beziehung bei Milchkühen, in: Forschungsschwerpunkt „Tier – Mensch – Gesellschaft“ (Hrsg.), Den Fährten folgen. Methoden interdisziplinärer Tierforschung. transcript Verlag, Bielefeld, S. 155–169.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3721930 |
| Reinert, W.M., Kölcer, A.-T., Schul, S., Wunsch, M., Thöne, Y.S., Milling, S., Wolf, D., Roscher, M., Sontos, L., Krebber, A., Presche, C., Hilbert, C., Schürmann, F., Förschler, S., Benzing, B., Dinter, S. (Hrsg.), 2016. Den Fährten folgen - Methoden interdisziplinärer Tierforschung. Transcript Verlag, Bielefeld.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2417791 |
| Benzing, B., Hilbert, C., Milling, S., 2016. Dem Diskurs folgen: Die Tötung einer Giraffe in öffentlicher Verhandlung, in: Forschungsschwerpunkt „Tier - Mensch - Gesellschaft“ (Hrsg.), Den Fährten folgen: Methoden interdisziplinärer Tierforschung. transcript, Bielefeld, S. 249–252.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2442655 |
| Knierim, U., 2016. Methoden und Konzepte der angewandten Ethologie und Tierwohlforschung, in: Köchy, K., Wunsch, M., Böhnert, M. (Hrsg.), Maximen und Konsequenzen. Karl Alber, Freiburg, S. 87–101.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2129413 |
| Benzing, B., 2016. Konflikte über Zootiere. Die Giraffe Marius zwischen moralischer Empörung und Artenschutz, in: Forschungsschwerpunkt Tier-Mensch-Gesellschaft (Hrsg.), Den Fährten folgen. Methoden interdisziplinärer Tierforschung. transcript, Bielefeld, S. 253–268.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/4582291 |
| Brinkmann, J., Ivemeyer, S., Pelzer, A., Winckler, C., Zapf, R., 2016. Tierschutzindikatoren: Leitfaden für die Praxis - Rind. KTBL, Darmstadt.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/4400029 |
| Ivemeyer, S., Läubin, J., Waiblinger, S., Knierim, U., 2016. Mensch-Tier-Beziehung und Gesundheit von Milchkühen, in: Forschungsring e.V. (Hrsg.), Biologisch-Dynamisch - 90 Jahre Impulse für eine Landwirtschaft der Zukunft, Wissenschaftliche Tagung 2014 in Bonn. Verlag Lebendige Erde, Darmstadt, S. 105–109.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3492604 |
2015
| Deerberg, F., Holle, R., Keppler, C., Fügner, K., Gaio, C., 2015. Geflügel, in: KTBL (Hrsg.), Faustzahlen für den Ökologischen Landbau. Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e. V., Darmstadt, S. 542–588.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/44893980 |
2013
| Eser, U., Benzing, B., 2013. Gerechtigkeitsfragen im Naturschutz. Was sie bedeuten und warum sie wichtig sind. Landwirtschaftsverlag, Münster.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3831154 |
| Phillips, C.J.C., Beerda, B., Knierim, U., Waiblinger, S., Lidfors, L., Krohn, C.C., Canali, E., Valk, H., Veissier, I., Hopster, H., 2013. A review of the impact of housing on dairy cow behaviour, health and welfare, in: Aland, A., Banhazi, T. (Hrsg.), Livestock housing: modern management to ensure optimal health and welfare of farm animals. Wageningen Academic Publishers, Wageningen, S. 37–54. https://doi.org/10.3920/978-90-8686-771-4_02https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2984113 |
2011
| Knierim, U., Pajor, E.A., Jackson, W.T., Steiger, A., 2011. Incentives and enforcement, in: APPLEBY, M.C. (Hrsg.), Animal welfare. CAB International, London, UK, S. 291 – 303.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2514361 |
| Aubel, E., Baumgartner, J., Früh, B., Hagmüller, W., Simantke, C., 2011. Gruppensäugen in der Bioschweinehaltung. FiBL, Frick.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3790639 |
| Bussemas, R., Simantke, C., 2011. Optimierung von Haltung und Management der Absetzferkel. FiBL, Frick.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/4158493 |
2010
| Staack, M., Keppler, C., Döring, S., Andersson, R., Knierim, U., 2010. Aktuelle Empfehlungen aus Wissenschaft und Praxis für die Junghennenaufzucht in der Ökologischen Landwirtschaft. N. N., N.N.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3829600 |
2009
| Schulze Westerath, H., Brörkens, N., Laister, S., MacKintosh, N., Winckler, C., Knierim, U., 2009. Reliability of measures of socio-positive and play behaviour in dairy and beef cattle, in: FORKMAN, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for dairy cattle, beef bulls and veal calves. Welfare Quality reports 11. N. N., Cardiff, UK, S. 175 – 188.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/4582513 |
| Laister, S., Brörkens, N., Lolli, S., Zucca, D., Knierim, U., Minero, M., Canali, E., Winckler, C., 2009. Reliability of measures of agonistic behaviour in dairy and beef cattle, in: FORKMAN, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for dairy cattle, beef bulls and veal calves. Welfare Quality reports 11. N. N., Cardiff, UK, S. 95 – 112.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/4582402 |
| Wemelsfelder, F., Knierim, U., Schulze Westerath, H., Lentfer, T., Staack, M., SANDILANDS, V., 2009. Qualitative behaviour assessment, in: FORKMAN, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for layers and broilers,. Welfare Quality reports 9, Cardiff, UK, S. 113 – 119.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2129857 |
| Brörkens, N., Laister, S., Lolli, S., Zucca, D., Winckler, C., Minero, M., Canali, E., Knierim, U., 2009. Reliability of measures of injurious and abnormal behaviour in dairy and beef cattle, in: FORKMAN, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for dairy cattle, beef bulls and veal calves. Welfare Quality reports 11. N. N., Cardiff, UK, S. 57 – 69.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3008533 |
| Arnould, C., Butterworth, A., Knierim, U., 2009. Standardisation of clinical scoring in poultry, in: Forkmann, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for layers and broilers. Welfare Quality Reports 9. NN, Cardiff, UK, S. 7 – 30.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2583070 |
| Schulze Westerath, H., Brörkens, N., Laister, S., MacKintosh, N., Winckler, C., Knierim, U., 2009. Validation of exploratory behaviour in beef cattle as an indicator of positive emotions, in: FORKMAN, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for dairy cattle, beef bulls and veal calves. Welfare Quality reports 11. N. N., Cardiff, UK, S. 163 –174.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/4581625 |
| Leach, K., Knierim, U., Whay, H.R., 2009. Condition scoring for dairy and beef cattle and veal calves, in: FORKMAN, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for dairy cattle, beef bulls and veal calves. Welfare Quality reports 11. N. N., Cardiff, UK, S. 1 – 6.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/4581958 |
| Brörkens, N., Plesch, G., Laister, S., Zucca, D., Winckler, C., Minero, M., Knierim, U., 2009. Reliability testing concerning behaviour around resting in cattle in dairy cows and beef bulls, in: FORKMAN, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for dairy cattle, beef bulls and veal calves. Welfare Quality reports 11. N. N., Cardiff, UK, S. 7 – 24.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/4582069 |
| Schulze Westerath, H., Leach, K., Whay, B., Knierim, U., Whay, H.R., 2009. Scoring of cattle: Integument alternations of dairy and beef cattle and veal calves, in: Forkman, B., Keeling, L. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for dairy cattle, beef bulls and veal calves. Welfare Quality reports 11. Welfare Quality Reports, Cardiff, UK, S. 43–50.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/4582180 |
| Laister, S., Regner, A.-M., Zengler, K., Winckler, C., Brörkens, N., Quast, R., Knierim, U., 2009. Validation of social licking as an indicator for positive emotions, in: : FORKMAN, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for dairy cattle, beef bulls and veal calves. Welfare Quality reports 11. N. N., Cardiff, UK, S. 113 – 123.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2835928 |
| Leach, K., Knierim, U., Whay, H.R., 2009. Cleanliness scoring for dairy and beef cattle and veal calves, in: FORKMAN, B. (Hrsg.), Assessment of animal welfare measures for dairy cattle, beef bulls and veal calves. Welfare Quality reports 11. N. N., Cardiff, UK, S. 25 – 30.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/4097665 |
2008
| Keppler, C., Weigand, V., Schiffer, K.J., Staack, M., Knierim, U., Achilles, W., Hackeschmidt, A., Hartmann, W., Klages, S., Sauer, N., Witzel, E., 2008. Junghennenhaltung : Produktionsverfahren planen und kalkulieren. Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft, Darmstadt.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2877220 |
2007
| Mayer, C., Thio, T., Schulze Westerath, H., Ossent, P., Gygax, L., Wechsler, B., Friedli, K., 2007. Vergleich von Betonspaltenböden, gummimodifizierten Spaltenböden und Buchten mir Einstreu in der Bullenmast unter dem Gesichtspunkt der Tiergerechtheit, Landbauforschung. Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft, Braunschweig.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3923728 |
2006
| Keppler, C., Weigand, V., Staack, M., Knierim, U., Achilles, W., 2006. Junghennen : Arbeitszeitvergleich praxisüblicher Haltungsverfahren. KTBL, Darmstadt.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2927170 |
2005
| Keppler, C., Bestmann, M., 2005. Jong geleerd is oud gedaan. Opfok van leghennen voor alternatieve systemen. Louis Bolk Institut, Driebergen, Nl.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/4662433 |
| Knierim, U., 2005. Tierschutz bei Aufzuchtferkeln, in: KTBL (Hrsg.), Stallbaulösungen für die Zukunft. BMVEL-Modellvorhaben. KTBL, Darmstadt, S. 11–19.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3711718 |
| Manteca, X., Broom, D.M., Knierim, U., Fatjó, J., Keeling, L., Velarde, A., 2005. Teaching animal welfare to veterinary students, in: MARIE, M. (Hrsg.), Animal Bioethics. Principles and Teaching Methods. Wageningen Academic Publishers, Wageningen, S. 215–243.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3358960 |
| Knierim, U., 2005. Haltung und Tiergesundheit, in: STRIEZEL, A. (Hrsg. . (Hrsg.), Leitfaden der Tiergesundheit. Sonntag Verlag, Stuttgart, S. 5–7.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3100996 |
2004
| Knierim, U., Sundrum, A., Bennedsgaard, T., Roiha, U., Johnsen, P.F., 2004. Assessing animal welfare in organic herds, in: VAARST, M. (Hrsg.), Animal health and welfare in organic Agriculture. CAB International, Wallingford, S. 189–203.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3407911 |
| Keppler, C., 2004. Junghennenaufzucht, in: DEERBERG, F. (Hrsg.), Artgerechte Geflügelerzeugung. Fütterung und Management. Bioland Verlags GmbH, Mainz, S. 81 – 94.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3970126 |
| Keppler, C., 2004. Zucht, in: Deerberg, F., Joost-Meyer zu Bakum, R., Staack, M. (Hrsg.), Artgerechte Geflügelerzeugung. Fütterung und Management. Bioland Verlags GmbH, Mainz, S. 76 – 81.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/4453864 |
| Staack, M., 2004. Nahrungsaufnahmeverhalten, Energie- und Nährstoffversorgung, in: DEERBERG, F. (Hrsg.), Artgerechte Geflügelerzeugung. Fütterung und Management. Bioland Verlags GmbH, Mainz, S. 8–16.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/4526014 |
| Knierim, U., 2004. Hygienemaßnahmen/Gesundheitsmanagement, in: DEERBERG, F. (Hrsg.), Artgerechte Geflügelerzeugung. Fütterung und Management. Bioland Verlags GmbH, Mainz, S. 94–103.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/4537003 |
| Hörning, B., Aubel, E., Simantke, C., 2004. Ökologische Milch- und Rindfleischproduktion; Struktur, Entwicklung, Probleme, politischer Handlungsbedarf. Bundesprogramm Ökologischer Landbau, Witzenhausen.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2982559 |
| Deerberg, F., Joost - Meyer zu Bakum, R., Staack, M. (Hrsg.), 2004. Artgerechte Geflügelerzeugung. Fütterung und Management. Bioland Verlags GmbH, Mainz.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3201895 |
2000
| Simantke, C., Fölsch, D.W. (Hrsg.), 2000. Pädagogische Zugänge zum Mensch-Nutztier-Verhältnis. GhK, Kassel.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/3122974 |
| Simantke, C., 2000. Ökologische Schweinehaltung : Haltungssysteme und Baulösungen. Bioland-Verlag, Mainz.https://forschung.uni-kassel.de/converis/portal/detail/Publication/2897089 |