Kreis­lauf­schlie­ßung in der Frei­land­hal­tung von Le­ge­hen­nen: Sub­stra­te & Zu­schlag­stof­fe für den Nah­be­reich „KLUFT“ (2019 – 2025)

Projektziel:
Das übergeordnete Ziel des Vorhabens ist, die in der Freilandhaltung von Legehennen im stallnahen Bereich anfallenden, hohen Nährstofffrachten durch den Einsatz von Substraten und Zuschlagsstoffen aufzufangen und nutzbar zu machen. Im Sinne einer Kreislaufschließung sollen die Nährstoffe für die innerbetriebliche Verwertung verfügbar gemacht und somit Nährstoffverluste sowie die damit einhergehenden Umweltbelastungen minimiert werden.

 

"Optimierung der Freilandhaltung von Legehennen zur Reduktion von Nährstoffeinträgen im Auslauf in partizipativem Ansatz mit der Praxis" (OPAL)

Trotz zahlreicher Gestaltungs- und Managementkonzepte für Leghennenausläufe, finden sich vor allem im Nahbereich der Ställe, Zonen, die aufgrund der Bevorzugung und intensiven Nutzung (Scharren, Picken, Koten, Sandbaden) durch die Tiere überbeansprucht werden. Die Grasnarbe ist hier i. d. R. nahezu vollständig zerstört. Die durch den Kotabsatz eingetragenen Nährstoffe werden nicht länger von den Pflanzen aufgenommen, sondern akkumulieren sich.

In dem transdisziplinären Projekt, das durch die Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU) gefördert, wird, sollen daher gemeinsam mit der Praxis Lösungsansätze erarbeitet werden, die um Stickstoffeinträge in den Boden zu reduzieren.

  • Stickstoffeinträge in der Freilandhaltung von Legehennen
  • Stickstoffdynamik
  • Nährstoffsorptionsfähigkeit von verschiedenen Substraten
  • Stickstoffemissionen im Geflügelauslauf

Deerberg, F. (2025) - Das Nährstoffmanagement in Grünausläufen von Legehennen — Herausforderungen und Lösungsansätze https://doi.org/10.17170/kobra-2025122211754 

  • Deerberg, Fra., (2025). Das Nährstoffmanagement in Grünausläufen von Legehennen — Herausforderungen und Lösungsansätze. https://doi.org/10.17170/kobra-2025122211754
  • Deerberg, Fra., Deerberg, Fri. & Heß, J. (2024). Mineral substrates increase the risk of nitrate leaching in hen yards. Proceedings of the XXII International Nitrogen Workshop, Aarhus 2024 (S. 364)
  • Deerberg, Fra., Deerberg, Fri. & Heß, J. (2024). Mobile hen houses without floor panel and nitrogen leaching – a bottomless pit? Proceedings of the XXII International Nitrogen Workshop, Aarhus 2024 (S. 153)
  • Deerberg, Fra., Delics, B., Deerberg Fri. & Heß, J. (2024): Nährstoffeinträge im Nahbereich von Legehennenausläufen – Mineralische Substrate sind nicht das Gelbe vom Ei. [Why mineral substrates should not be used in outdoor runs.] In: Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), S. 263-264.
  • Deerberg, Fra.,Zublewitz, S., Deerberg, Fri. & Heß, J. (2023) Shit happens- auch im Legehennenauslauf. In: One Step Ahead - einen Schritt voraus! Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Frick (CH), 7. bis 10. März 2023, Verlag Dr. Köster, Berlin. 

  • Deerberg, Fra.,Jalane, V., Deerberg, Fri. & Heß, J. (2019) Nährstoffeinträge in der Freilandhaltung von Legehennen - Eignung von Kies im Nahbereich. [Suitability of gravel as a substrate in free range chicken runs.] In: Mühlrath, Daniel; Albrecht, Joana; Finckh, Maria R.; Hamm, Ulrich; Heß, Jürgen; Knierim, Ute und Möller, Detlev (Hrsg.) Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. März 2019, Verlag Dr. Köster, Berlin. 

    Delics, B., Deerberg, Fra., Deerberg, Fri., Ruf, M. & Heß, J. (2019): Freilandhaltung von Öko-Legehennen unter dem Nährstoffaspekt - Problemzonen im Auslauf. [Free-range management of layers regarding nutrients - Problem areas in the range.] In: Mühlrath, Daniel; Albrecht, Joana; Finckh, Maria R.; Hamm, Ulrich; Heß, Jürgen; Knierim, Ute und Möller, Detlev (Hrsg.) Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. März 2019, Verlag Dr. Köster, Berlin.

  • Deerberg, Fra., Deerberg Fri. & Heß, J. (2025): Problemzone in Stallnähe. Bauernzeitung 19/25, Mai 2025, 42-43
  • Deerberg, Fra., Deerberg Fri. & Heß, J. (2025): Pellets halten Nährstoffe fest. Bioland-Fachmagazin Juli 2025, 40-41
  • Deerberg, Fra., Deerberg Fri. & Heß, J. (2025): Nährstoffeinträge im Legehennenauslauf – Risiko oder Ressource? DGS-Magazin für die Geflügelwirtschaft 08/2025
  • Heß, J., Deerberg, Fri. & Deerberg, Fra. (2025): Nährstoffbelastungen bei der Freilandhaltung am Beispiel von Bio-Legehennen – eine Baustelle. Deutsche Vereinigung für Wasserwirtschaft, Abwasser und Abfall e.V. (DWA) (Hrsg.)  DWA Themen Ökolandbau und Gewässer, T3/2025, S. 70-76
  • Deerberg, Fra., Delics, B., Deerberg, Fri. & Heß, J. (2023, 28.02.-02.03): Was können Gehölzstreifen zum Nährstoffmanagement im Geflügelauslauf beitragen? Tagungsbeitrag, 27. Internationale Bioland-Geflügeltagung, Tambach-Dietharz
  • Deerberg, Fra., Deerberg Fri., Delics, B. & Heß, J. (2020): Kies und Schotter eine Abfuhr erteilen. In: DGS Magazin für die Geflügelwirtschaft, Sonderheft in DGS 49/ 2020, S. 8-10.
  • Deerberg, Fra., Delics, B., Deerberg Fri. & Heß, J. (2026, 11. Februar): Nährstoffeinträge im Auslauf reduzieren – Neue Ergebnisse aus der Forschung. Vortrag auf dem Geflügelkolloquium des Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen (LLH)
  • Deerberg, Fra., Delics, B., Deerberg Fri. & Heß, J. (2026, 21. Januar): reduktion von Nährstoffeinträgen im stallnahen Bereich von Legehennenausläufen. Vortrag auf der Bioland-Wintertagung Baden Württemberg, Bad Boll
  • Heß, J., Deerberg, Fri. & Deerberg, Fra. (2025): Nährstoffbelastungen bei der Freilandhaltung am Beispiel von Bio-Legehennen – eine Baustelle. Deutsche Vereinigung für Wasserwirtschaft, Abwasser und Abfall e.V. (DWA) (Hrsg.)  DWA Themen Ökolandbau und Gewässer, T3/2025, S. 70-76
  • Deerberg, Fra., Delics, B., Deerberg, Fri. & Heß, J. (2024, 22 April): Nährstoffmanagement im Legehennenauslauf. Tagungsbeitrag, Zweite BZL Beratertagung, Betriebliche Möglichkeiten für Gewässerschutz und Wassermanagement
  • Deerberg, Fra., Delics, B., Deerberg, Fri. & Heß J. (2023, 29.November): Auslaufgestaltung und Nährstoffeinträge: Risiken und Potenziale. Vortrag auf dem Geflügelkolloquium des Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen (LLH)
  • Deerberg, Fra., Delics, B., Deerberg, Fri. & Heß, J. (2023, 28.02.-02.03): Was können Gehölzstreifen zum Nährstoffmanagement im Geflügelauslauf beitragen? Tagungsbeitrag, 27. Internationale Bioland-Geflügeltagung, Tambach-Dietharz
  • Deerberg, Fra., Deerberg Fri., Delics, B. & Heß, J. (2020): Kies und Schotter eine Abfuhr erteilen. In: DGS Magazin für die Geflügelwirtschaft, Sonderheft in DGS 49/ 2020, S. 8-10.