Profil des FB 11

Als universitärer Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften denken wir national und international Landwirtschaft und Ernährung wissenschaftlich fundiert neu. Forschung, Lehre und gesellschaftlicher Dialog greifen bei uns ineinander, um Lösungen für die zentralen Zukunftsfragen unserer Zeit zu entwickeln – evidenzbasiert, interdisziplinär und mit klarer Haltung für eine ökologische Landwirtschaft.

Unsere wissenschaftliche Stärke liegt in der Verknüpfung disziplinärer Exzellenz mit systemischem Denken. In Forschung und Lehre untersuchen wir die komplexen Wechselwirkungen zwischen Boden, Pflanze, Tier, Mensch und Technik mit modernen empirischen, analytischen und datenbasierten Methoden. Dabei verbinden wir Theorie und Praxis, Grundlagen-  und angewandte Forschung, kritische Analyse und Innovation.

Studierende lernen bei uns, wissenschaftlich zu denken, Daten einzuordnen und Verantwortung zu übernehmen. Vielfältige Lehrformate machen Wissenschaft erlebbar und befähigen dazu, komplexe agrar‑ und ernährungsbezogene Fragestellungen eigenständig und lösungsorientiert zu bearbeiten.

Ziel unserer Arbeit ist es, zur Erzeugung gesunder und hochwertiger Lebensmittel beizutragen und zugleich tragfähige ökologische und soziale Systeme zu stärken. Landwirtschaft verstehen wir als komplexes gesellschaftliches System, dessen Entwicklung wissenschaftliche Reflexion ebenso erfordert wie technologische Innovation.

Unsere Forschung zeigt, dass kurzfristige Effizienzsteigerung häufig mit ökologischen, ökonomischen und sozialen Folgekosten einhergeht. Dem stellen wir ganzheitliche nachhaltige Konzepte für eine Transformation der Agrar- und Ernährungswirtschaft entgegen, ausgerichtet auf Resilienz, Kreislaufwirtschaft und langfristige Stabilität. 

Die zentralen wissenschaftlichen Inhalte unserer Arbeit sind:

• Entwicklung und Analyse geschlossener Stoffkreisläufe auf betrieblicher, lokaler und regionaler Ebene auf Basis systemeigener Potenziale
• Forschung zur Biodiversität und funktionalen Vielfalt als Grundlage stabiler Agrarökosysteme
• Erarbeitung fundierter Konzepte artgerechter Nutztierhaltung, die Tierwohl, Ethik und Produktivität zusammen denken
• Untersuchung ländlicher Räume unter Berücksichtigung soziokultureller, ökonomischer und politischer Dimensionen
• Ökologische Optimierung der Ressourcenbewirtschaftung bei gleichzeitiger Stärkung regionaler Wertschöpfung
• Interdisziplinäre Forschung entlang der gesamten Wertschöpfungskette (lokal und global), von Produktion und Verarbeitung über Marketing bis zu Ernährungskulturen und Konsumverhalten

Unsere Universität ist ein Ort, an dem exzellente Wissenschaft gesellschaftliche Verantwortung übernimmt. Wir bilden Studierende aus, die kritisch denken, evidenzbasiert handeln und den Wandel von Landwirtschaft und Ernährung aktiv mitgestalten – fundiert, reflektiert und zukunftsorientiert.