Am 9. Oktober 2025 fand die Disputation von Berlianti Puteri statt. In ihrem Vortrag präsentierte sie ihre Dissertation mit dem Titel „Alternative Proteins and Novel Foods: Consumer Acceptance and Marketing of Insect-Based Food in Western Countries“.
Die Forschungsarbeit wurde im Rahmen des BMFTR-Verbundprojekts „Pr:Ins – Ganzheitliche Bewertung“ im Innovationsraum NewFoodSystems durchgeführt.
Bild: privat
