Mahdi Rafati

Université de Kassel

2 - Partenariats dans l'économie mondiale (dans les domaines de l'agroécologie et de l'inclusion financière).
Thème secondaire / transversal : 1 - Partenariats dans la coopération au développement (sous l'angle des inégalités, de la vulnérabilité des moyens de subsistance et de la justice sociale)

Prof. Dr Andreas Thiel, Université de Kassel ;
Dr Sören Köpke, Université de Kassel

Gestion de la chaîne de valeur du safran dans les régions souffrant de pénurie d'eau : pouvoir des infrastructures, asymétrie du marché et faillite hydrique en Iran.

Cette thèse de doctorat explore les dynamiques institutionnelles et politico-économiques de la chaîne de valeur mondiale du safran. Le safran est une plante à forte valeur ajoutée, essentielle aux moyens de subsistance des communautés rurales des régions arides. Cependant, sa production est de plus en plus menacée par de graves crises écologiques et une pénurie d’eau systémique. Ce projet examine en profondeur comment les contraintes macro-institutionnelles, le pouvoir de l’État en matière d’infrastructures et les asymétries de marché profondément enracinées façonnent la gouvernance locale des ressources et la durabilité agricole.
S'appuyant sur des cadres d'analyse institutionnelle et d'économie politique des chaînes de valeur agricoles, cette étude met particulièrement l'accent sur l'interaction complexe entre les pressions du marché mondial, la confiance institutionnelle entre les différents acteurs de la chaîne et les adaptations locales. En outre, elle examine l'émergence de formes quotidiennes de résistance à la pénurie d'eau et de réponses sociales chez les agriculteurs confrontés à la réalité de la « faillite hydrique » dans les régions d'Iran souffrant de pénurie d'eau. En décortiquant ces défis de gouvernance à plusieurs niveaux, cette recherche vise à apporter un éclairage critique sur la manière dont la gouvernance polycentrique et les reconfigurations institutionnelles peuvent atténuer les asymétries, favoriser une redistribution équitable de la valeur et promouvoir une gouvernance écosociale résiliente au sein des systèmes agroalimentaires mondiaux.

Mots-clés : chaîne de valeur du safran, économie politique, pénurie d’eau, gouvernance des ressources, asymétries de marché, gouvernance polycentrique, durabilité agricole

2024 – 2025 : Master en agroécologie, Université Ferdowsi de Mashhad, Iran
; échange Erasmus+, Université de Kassel, Allemagne
. Mémoire : Accumulation de métaux lourds dans les produits

issus de l'agriculture urbaine2019 – 2024 : Licence en production et génie génétique végétal, Université Ferdowsi de Mashhad, Iran

Je suis doctorant et chercheur au sein de la section « Politique agricole internationale et gouvernance environnementale » de l'université de Kassel. Auparavant, j'ai travaillé comme stagiaire de recherche au sein de ce même établissement sur le projet BLUMI-Med, financé par le programme PRIMA.

• Secrétaire du Club des étudiants internationaux de l’université Ferdowsi de Mashhad, en Iran 
• Consultant bénévole à l’Institut de contrôle qualité de Razavi (Tayyeb), en Iran – A activement œuvré en faveur de la justice alimentaire et de la sécurité alimentaire, en mettant l’accent sur la garantie d’un accès équitable à une alimentation saine et certifiée pour toutes les couches de la société (2022 – 2023).
• Membre de la Société du Croissant-Rouge d’Iran et de la Croix-Rouge allemande (Deutsches Rotes Kreuz – DRK)
• Réviseur des articles soumis au XVIIe congrès de l’Association européenne des économistes agricoles (EAAE) (2023)

Bourse Erasmus+ (entièrement financée, 2 semestres) – Octroyée par l'Union européenne dans le cadre du programme de mobilité du master conjoint à l'université de Kassel, en Allemagne