Mahdi Rafati

Universität Kassel

2 - Partnerschaften in der globalen Wirtschaft (in den Bereichen Agrarökologie und finanzielle Inklusion) 

Sekundär: 1 - Partnerschaft in der Entwicklungzusammenarbeit (mit Fokus auf Gender und Diversität sowie Protest und Vertreibung) 

Prof. Dr. Andreas Thiel, University of Kassel 
Dr. Sören Köpke, University of Kassel

Governing the Saffron Value Chain in Water-Scarce Landscapes: Infrastructural Power, Market Asymmetry, and Water Bankruptcy in Iran.

Diese Doktorarbeit untersucht die institutionellen und politökonomischen Dynamiken der globalen Wertschöpfungskette von Safran. Safran ist ein hochwertiges pflanzliches Agrarprodukt, das für die Lebensgrundlagen ländlicher Gemeinschaften in ariden Regionen von zentraler Bedeutung ist. Seine Produktion ist jedoch zunehmend durch gravierende ökologische Krisen und eine strukturelle Wasserknappheit bedroht. Die Arbeit untersucht eingehend, wie makroinstitutionelle Rahmenbedingungen, die infrastrukturelle Macht des Staates und tief verankerte Marktasymmetrien die lokale Ressourcen-Governance und die landwirtschaftliche Nachhaltigkeit prägen.

Auf Grundlage institutionenanalytischer Ansätze und der Politischen Ökonomie landwirtschaftlicher Wertschöpfungsketten richtet die Studie besonderes Augenmerk auf das komplexe Zusammenspiel globaler Marktdrucke, des institutionellen Vertrauens zwischen den verschiedenen Akteuren der Wertschöpfungskette und lokaler Anpassungsstrategien. Darüber hinaus untersucht sie die Herausbildung alltäglicher Formen des Widerstands gegen die Wasserknappheit sowie soziale Reaktionen von Landwirtinnen und Landwirten, die in den wasserarmen Regionen Irans mit einer zunehmenden „Wasserinsolvenz“ konfrontiert sind. Durch die Analyse dieser Herausforderungen auf verschiedenen Governance-Ebenen zielt die Forschung darauf ab, aufzuzeigen, wie polyzentrische Governance und institutionelle Neugestaltungen bestehende Asymmetrien abbauen, eine gerechtere Verteilung der Wertschöpfung fördern und eine resiliente ökosoziale Governance innerhalb globaler Agrar- und Ernährungssysteme unterstützen können.

Schlüsselwörter: Safran-Wertschöpfungskette, Politische Ökonomie, Wasserknappheit, Ressourcen-Governance, Marktasymmetrien, polyzentrische Governance, landwirtschaftliche Nachhaltigkeit

2024–2025: M.Sc. Agroecology, Ferdowsi University of Mashhad, Iran
Erasmus+ Austauschprogramm, Universität Kassel, Deutschland
Masterarbeit: Heavy Metal Accumulation in Urban Agriculture Products

2019–2024: B.Sc. Production and Plant Genetic Engineering, Ferdowsi University of Mashhad, Iran

Ich bin Doktorand und wissenschaftlicher Mitarbeiter im Fachgebiet Internationale Agrarpolitik und Umweltgovernance an der Universität Kassel. Zuvor war ich als wissenschaftlicher Praktikant im Rahmen des PRIMA-geförderten Projekts BLUMI-Med an der Universität Kassel tätig.

• Sekretär des International Students Club, Ferdowsi University of Mashhad, Iran
• Ehrenamtlicher Berater am Razavi Quality Control Institute (Tayyeb), Iran – Aktive Förderung von Ernährungsgerechtigkeit und Lebensmittelsicherheit mit dem Schwerpunkt auf einem gleichberechtigten Zugang zu gesunden und zertifizierten Lebensmitteln für alle gesellschaftlichen Gruppen (2022–2023).
• Mitglied der Red Crescent Society of Iran und des Deutschen Roten Kreuzes (DRK)
• Reviewer eingereichter Beiträge zum XVII. Kongress der European Association of Agricultural Economists (EAAE) (2023)

Erasmus+-Stipendium (Vollstipendium, 2 Semester) – Vergeben von der Europäischen Union im Rahmen des gemeinsamen Master-Mobilitätsprogramms an der Universität Kassel, Deutschland