Neuer Rahmenvertrag Nachhaltiges Catering

Du organisierst Veranstaltungen, Kongresse, Workshops oder Sitzungen an der Universität Kassel und benötigen dazu ein Catering?

Wir freuen uns, euch den neuen Rahmenvertrag für nachhaltiges Catering vorzustellen, der ab sofort für Veranstaltungen mit bis zu 400 Gästen genutzt werden kann.

Als Gastgebende möchten wir besonders beim Veranstaltungscatering Vorbildfunktion einnehmen.  Der Rahmenvertrag ist ein zentraler Baustein unseres Engagements für nachhaltiges Veranstaltungsmanagement an der Universität Kassel. Er wurde in Zusammenarbeit mit der Sustain Group „Nachhaltige Veranstaltungsorganisation“ entwickelt und legt klare Kriterien fest, die unsere Rahmenvertragspartner bei der Beschaffung und Zubereitung von Lebensmitteln berücksichtigen. Dies sind u.a. die Verwendung saisonaler, regionaler fairer und biologischer Produkte, die Vermeidung von Einwegverpackungen sowie die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung. Über den Rahmenvertrag kann nachhaltiges Veranstaltungscatering ganz unkompliziert bestellt werden. Die Cateringdienstleistungen könnnt ihr für Veranstaltungen in Kassel, Witzenhausen und Frankenhausen in Anspruch nehmen. 

Weitere Informationen zu den Rahmenvertragspartnern und dem Bestellprozess gibt es hier (Interner Bereich - Zugriff nur im Uni-Netz).

Viele hilfreiche Tipps zum Thema nachhaltig Essen und Trinken bei Veranstaltungen haben wir außerdem in unserer Checkliste für euch zusammengestellt.