Hauswirtschafter
Überblick
Was macht du in deiner Ausbildung zur/m Hauswirtschafter/in an der Universität Kassel?
Die hauswirtschaftliche Versorgung von Menschen ist in diesem Beruf weit mehr als „etwas kochen und putzen". Neben der Zubereitung abwechslungsreicher und gesunder Speisen lernst Du auch einen Speiseplan unter ernährungsphysiologischen, betriebswirtschaftlichen und saisonalen Aspekten zu gestalten. Dazu kommt das Management eines kompletten Großhaushaltes: neben der Arbeit in der Küche ist der Servicebereich, der Wareneinkauf und die richtige Lagerung von Lebensmitteln sowie die Bedarfs- und Kostenplanung wichtig.
Weiterhin ist die Gestaltung und Pflege von Räumen Teil dieser Ausbildung. Dazu gehören nicht nur die Wirtschaftsräume der Hauswirtschaft, auch das Seminarhaus wird durch uns versorgt und gepflegt. Die hauseigene Wäsche wird in eigenen Räumlichkeiten fachgerecht gereinigt. Bei der täglichen Organisation gilt es immer Aspekte wie Wirtschaftlichkeit, Qualität, Hygiene und Umweltschutz zu berücksichtigen.
An der Universität Kassel wird der Schwerpunkt ländliche agrarische Hauswirtschaft ausgebildet. Das beinhaltet sowohl die Arbeit im Gemüsebeet wie vor allem auch die Weiterverarbeitung der Ernteerzeugnisse für die Vorratshaltung und die Direktvermarktung.
Auf einen Blick
Wie läuft die Ausbildung ab?
Dieser Beruf passt gut zu dir, wenn ...
- Bügeln, Spülen und Kochen dir nicht lästig sind.
- du keine Berührungsängste hast.
- du gerne anderen Menschen eine Freude bereitest.
Das sind deine Vorteile
Tarifliche Vergütung (TVA-L)
30 Tage Urlaub
Geregelte Arbeitszeiten
kostengünstige Mitgliedschaft im Hochschulsport
Freifahrt im ganzen Land Hessen
Kostenlose Fortbildungen & Sprachkurse
Super günstig Sport & Fitness (ab 2,50 €/Monat)
Essen zum Studentenpreis, Bibliothek, Cafés
Ausbildung an einer Universität
Gute Übernahmechancen
Sichere Perspektiven im öffentlichen Dienst
Häufige Fragen zur Ausbildung
Für eine Ausbildung bei uns brauchst du mindestens einen Hauptschulabschluss zum Zeitpunkt des Ausbildungsbeginns. Zudem sollten mindestens befriedigende Noten in Deutsch und Mathematik vorliegen.
Es wird ein monatliches Ausbildungsentgelt gem. § 8 Abs. 1 des Tarifvertrages für Auszubildende des Landes Hessen (TVA-H BBiG gezahlt). Dies beträgt derzeit
- 1.356,85 EUR im 1. Ausbildungsjahr
- 1.481,43 EUR im 2. Ausbildungsjahr
- 1.461,51 EUR im 3. Ausbildungsjahr
Die Arbeitszeit beträgt 40 Stunden pro Woche. Es gibt feste Arbeitszeiten von jeweils 8 Uhr bis 16:45 Uhr. In Arbeitsspitzen kann dies geringfügig abweichen, auch Wochenendarbeit ist möglich. Dafür werden zeitnah Ausgleichstage angeboten.
Nach der dreijährigen Ausbildung haben Hauswirtschafter/innen hervorragende Perspektiven. Eine i.d.R. befristete Weiterbeschäftigung nach der Ausbildung ist vorgesehen.
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Kontakt
| Name, Vorname | Kontaktinfos | |
|---|---|---|
| Mittelstraß, Katharina Domäne Frankenhausen: Ausbildungsleitung Hauswirtschafter:in | Telefon +49 561 804-1414 E-Mail kmittel[at]uni-kassel[dot]de |