Ernährung und Gewichtsreduktion

Der Workshop „Ernährung und Gewichtsreduktion“ setzte einen klaren Schwerpunkt auf Beteiligung und Austausch. Statt eines klassischen Vortrags stand die aktive Auseinandersetzung mit dem eigenen Essverhalten im Mittelpunkt. Gemeinsam mit Dipl. oec. troph. Hajo Jäger erhielten die Teilnehmenden einen praxisnahen Einstieg in zentrale Grundlagen der Ernährung und reflektierten, wie Ernährung im Alltag gestaltet werden kann, um Gewichtsreduktion langfristig zu unterstützen.

Ausgehend von den individuellen Zielen der Teilnehmenden wurde das eigene Essverhalten betrachtet und gemeinsam eingeordnet. Dabei wurde deutlich, dass alltägliche Routinen keine festen Vorgaben sind, sondern veränderbare Strukturen. Auch wenn die Entwicklung neuer Gewohnheiten häufig als anstrengend und mühsam wahrgenommen wird, erwiesen sich Routinen als zentraler Faktor, um langfristige Ernährungsziele umzusetzen und beizubehalten.

Ein besonderer Fokus lag auf der praktischen Umsetzbarkeit. Einkaufsplanung, der Umgang mit Lebensmitteln und konkrete Beispiele alltagstauglicher Mahlzeiten standen im Vordergrund. Auch ohne den direkten Gang in den Supermarkt wurde vermittelt, welche Lebensmittel sich gut eignen, um schnell, einfach und realistisch in den Alltag integriert zu werden. Der Workshop machte deutlich, dass es weniger um perfekte Ernährungspläne als um praktikable Entscheidungen im Alltag geht.

Abschließend wurde betont, dass nachhaltige Gewichtsreduktion nicht durch kurzfristige Diäten erreicht wird. Vielmehr stehen langfristige Ernährungsweisen und stabile Routinen im Fokus, die Struktur geben, Orientierung bieten und sich dauerhaft in den Alltag einfügen lassen.

Take Home Message:
Nachhaltige Ernährungsumstellungen entstehen durch realistische Routinen und alltagstaugliche Entscheidungen. Nicht kurzfristige Diäten, sondern langfristige Ernährungsweisen schaffen Struktur, Orientierung und Beständigkeit.