Programme

Clubhouse Westeregeln, Goethepark 7, 39448 Börde-Hakel

14.30 Arrivée / enregistrement / café de bienvenue

15.30 Accueil, questions d'organisation: Vivian Böllersen, Thorsten Michaelis, Birge Wolf

• Présentation de l'entreprise : données générales sur la surface de la Walnussmeisterei Böllersen à Westeregeln, Vivian Böllersen, Walnussmeisterei / IG Nuss

16.00 Pause café

15.45 Trajet / chemin vers la surface: Bahnhofstraße, 39448 Börde-Hakel-Westeregeln
51°57'30.6 "N 11°23'59.8 "E - https://maps.app.goo.gl/71E6VYE9o7xhT94P8

• Visite de la surface / discussion, Vivian Böllersen, Walussmeisterei / IG Nuss

18.00 Trajet / retour au clubhouse de Westeregeln

18.30 Impulsion

• Méthodes de greffage innovantes sur les noyers : système Hot Callus, Winston Beck, HU Berlin
• Clôture de la journée : Vivian Böllersen, Thorsten Michaelis, Birge Wolf

19.10 Dîner et échange

Domaine de Karl von Barby, Münchentor 1, 39279 Möckern-Loburg

08.00 Café de bienvenue / inscription / arrivée

09.00 Accueil, impulsions: Vivian Böllersen, Thorsten Michaelis, Birge Wolf

• Impulsion : NuPiWi : Concevoir le renforcement de la production de noix par le transfert de connaissances, Birge Wolf / Thorsten Michaelis, Université de Kassel
• La culture intensive des noix - défis et opportunités, Peter Schwalbach, that's nuts
• La commercialisation des noix repensée, Shari Huwer, that's nuts

11.00 Pause café

11.30 Impulsions & échanges

• Impulsion : Construire des chaînes de valeur - Learnings from the ecological agriculture, Tina Zurek, Ökomarkt Hamburg
• Impulsion : GT Chaîne de création de valeur des noix et économie, Tobias Hoppe, Bioland / Ribana Bergmann, ReSoLa

Postes de discussion

• Culture intensive des noix : Peter Schwalbach, that's nuts (modération : Natalia Riemer, Université de Kassel)
• Commercialisation : Shari Huwer, that's nuts (modération : Thorsten Michaelis, Université de Kassel)
• Chaîne de création de valeur : Tina Zurek, Ökomarkt Hamburg / Tobias Hoppe, Bioland / Ribana Bergmann, ReSoLa (Modération : Birge Wolf, Université de Kassel)

13.00 Collation de midi

13.30 Mise en train de la visite

• Points forts des trois stations
• Présentation de l'exploitation : 50 ha de noix construits sur du sable ? Données générales sur la surface à Loburg, Ulf Drzymala, horticulture et aménagement paysager

15.00 Trajet / chemin vers la surface
52°07'00.4 "N 12°03'10.8 "E - https://maps.app.goo.gl/LjFwq6p1Xfa8f3Jd7

• Visite de la surface / discussion, Ulf Drzymala, horticulteur et paysagiste

18.00 Trajet / retour au domaine de Karl Ritter de Barby

18.30 Impulsions ...

• du groupe Noix du sud de l'Allemagne, Tobias Hoppe, Bioland
• du groupe Noix Centre, Matthias Moos, Trendelburg
• du groupe Noix du nord-est de l'Allemagne, Vivian Böllersen, Walnussmeisterei / IG Nuss

Tir du jour, résumé et perspectives: Vivian Böllersen, Thorsten Michaelis, Birge Wolf

19.15 Dîner et échange

Noyeraie Lennart Trösken, 39615 Werben

52°49'55.5 "N 11°59'39.0 "E - https://maps.app.goo.gl/gvQdDps1SoquwWh88

09.00 Arrivée / enregistrement

09.30 Accueil, questions d'organisation: Lennart Trösken, Vivian Böllersen, Thorsten Michaelis, Birge Wolf

• Présentation de l'exploitation : données générales sur la surface à Werben, Lennart Trösken, exploitation de noyers
• Visite de la surface / discussion, Lennart Trösken, exploitation de noyers

11.00 Perspective d'avenir

• avec café (exploitation Trösken) et friandises aux noix apportées par les participants
• Réflexion sur la manifestation
• Résumé : Vivian Böllersen, Thorsten Michaelis, Birge Wolf

12.00 Fin de la manifestation

Modération de l'ensemble de la manifestation : Thorsten Michaelis, Université de Kassel