Evento Edelpilz 19 de junio de 2025

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Hongos nobles en la madera: ¿nuevas oportunidades de creación de valor para las explotaciones ecológicas?

¿Qué oportunidades tienen las explotaciones ecológicas de introducirse en la producción de setas?

Evento en el proyecto NuPiWi de la Universidad de Kassel
en los Días de Campo Ecológicos el 19 de junio de 2025 en la finca acuática de Canitz

Procedimiento

Bienvenida / Moderación (Thorsten Michaelis)
Presentación del proyecto NuPiWi (PDF) (Birge Wolf)
Impulso: Setas nobles - fabricación de setas (PDF) (Sr. Steinbiß / Sra. Klötzing, Pilzmanufaktur Steinbiß)
Impulso: Experiencias de 30 años de producción de champiñones y sustratos (PDF) (Sr. Moser, Moser Vertriebs GmbH)
Amplia ronda de debate con el público

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