Nachhaltiges Catering

Rahmenvertrag Nachhaltiges Catering

Über die neuen Rahmenverträge für nachhaltiges Catering kann Veranstaltungscatering an der Universität Kassel ganz unkompliziert bestellt werden. Über einen Auftrag kann die Zubereitung, Lieferung, Warmhaltung und ggf. Ausgabe der Speisen und Getränke abgedeckt werden. Die Cateringdienstleistungen sind möglich für eigene Veranstaltungen der Universität – in Kassel, Witzenhausen und Frankenhausen. Unsere Rahmenvertragspartner legen bei der Auswahl der Catering-Produkte besonderen Wert auf saisonale, regionale, faire und biologische Zutaten. Zudem wird auf die Vermeidung von Einwegverpackungen und die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung geachtet.

BIO, FAIR, REGIONAL und SAISONAL. So lauten unsere Nachhaltigkeitskriterien für Catering.

Das Green Office hat den Prozess hin zu den Rahmenverträgen gemeinsam mit der Sustain Group „Nachhaltige Veranstaltungsorganisation“ unterstützt. Viele Tipps zur Auswahl eines nachhaltigen Caterings gibt es in unserer Checkliste.

Nähere Informationen zu den Vertragspartnern, Ansprechpartner:innen und dem Bestellprozess gibt es im internen Bereich (Zugriff nur im Uni-Netz).